ねぎだけスープ餃子

さむーーーーーい日にぴったりなスープです。

水餃子を作って、スープに入れてみました。

餃子の中身はねぎです。

そ～、ねぎだけ。



お正月中は栄養を取りすぎたので、

ここらでちょっと調整すべくヘルシーに。


でも実はこのねぎだけでとっても美味しいの♪


もちもちな食感もいい感じです。


結局食べすぎちゃいそう・・・






ねぎだけスープ餃子


【材料】　　　2人分

・水餃子の皮・・・6枚
Ａ
・ねぎ（小口切り）・・・1本分
・片栗粉・・・小さじ2
・しょう油・・・小さじ1
Ｂ
・無添加コンソメの素・・・小さじ2
・しょうが汁・・・小さじ1
・しょうゆ・・・少々
・こしょう・・・少々
・お水・・・200～250cc


【作り方】

①　Ａをすべて混ぜ、餃子の皮で包みます。

②　Ｂをお鍋に入れ、ひと煮立ちさせます。
　　 ①を加えて、2分煮たら出来上がりです。

※　いりごまとカイワレを添えました。

完成♪　ねぎだけスープ餃子


　
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焼きねぎの梅おかか和え

昨日は地元の秋祭りでした。

指定文化財になっている、『棒の手』というものが

近所の氏神様で行われました。


『棒の手』というのは、


なんてったらいいんだろ～・・・

うーーーーーん


男性が向かい合って、やりや刀を持って、


えいやー

とぉーやー


って殺陣を行うみたいな感じのもの。


説明がへたくそでごめんあさい・・・


また、写真アップしま～す♪




ひとまず今日のレシピへどうぞ




焼きねぎの梅おかか和え




【材料】

・ねぎ
・かつお節
Ａ
・梅
・しょうゆ





【作り方】

①　ねぎを食べやすい長さにぶつ切りにして、フライパンで油をひかずに
　　 じっくりこんがりと、焼き色がつくまで焼きます。

②　Ａを混ぜ合わせ、①にからめ合わせ、器に盛り付けたら、
　　 おかかをかけて出来上がりです。


完成♪　焼きねぎの梅おかか和え


レシピなんて言えるもんじゃないけれど、

ねぎの甘さを思いっきり味わえるお料理よん


ホカホカごはんにも、

おべんとのおかずにも

もちろんお酒のおつまみにも


　
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そーそー

またまたバーベキュー開催しま～す♪

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ちなみに、

この前のお花見バーベキューの模様はこんな感じよん　→　

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ねぎだけサラダ 韓国海苔と特製ごま油ドレッシング

最近めっきり涼しくなったせいか、眠たくて眠たくて・・・
ってか、それは今に始まったことじゃないかもです

明日は朝市会議なの。
眠いけど、気合いでがんばりま～す

そんなあたしの本日のメニュー


ねぎだけサラダ　
　　　　　　　　韓国海苔と特製ごま油ドレッシング



材料
・ねぎ　　　　　　2本
・韓国のり　　　5枚くらい
　Ａ
・天然塩　　　　小さじ1
・ごま油　　　　大さじ2
・しょう油　　　小さじ1/2
・穀物酢　　　小さじ1/2
・すりごま　　　小さじ1　


作り方
① ねぎを薄～く薄～く斜めにスライスし、氷水にさらし、水気をよく切ります。
② 韓国海苔を手でちぎり、①に混ぜ合わせ、ボウルに盛り付け、
　　Ａをすべて混ぜ合わせたドレッシングをかけたら、出来上がりです

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いうもの如く、冷蔵庫見て何つくろ～って考えて、ひらめいたのが、これ

ねぎだけだけど、すっごい美味しいの

居酒屋さんとかにありそ～

ねぎに含まれる硫化アリルは疲労回復に有効。
お疲れ気味の方にたっぷり食べてもらいたいサラダで～す

お知らせ

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第8回お料理合コン
開催日：11/28（土)
時　 間：11：00～
場　 所：名古屋キッチンスタジオ


第9回お料理合コン
開催日：12/20（日)
時　 間：11：00～
場　 所：名古屋キッチンスタジオ

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