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2011-01-05 (Wed)
さむーーーーーい日にぴったりなスープです。

水餃子を作って、スープに入れてみました。

餃子の中身はねぎです。

そ~、ねぎだけ。



お正月中は栄養を取りすぎたので、

ここらでちょっと調整すべくヘルシーに。


でも実はこのねぎだけでとっても美味しいの♪


もちもちな食感もいい感じです。


結局食べすぎちゃいそう・・・






ねぎだけスープ餃子


【材料】   2人分

・水餃子の皮・・・6枚

・ねぎ(小口切り)・・・1本分
・片栗粉・・・小さじ2
・しょう油・・・小さじ1

・無添加コンソメの素・・・小さじ2
・しょうが汁・・・小さじ1
・しょうゆ・・・少々
・こしょう・・・少々
・お水・・・200~250cc


【作り方】

① Aをすべて混ぜ、餃子の皮で包みます。

② Bをお鍋に入れ、ひと煮立ちさせます。
   ①を加えて、2分煮たら出来上がりです。

※ いりごまとカイワレを添えました。

完成♪ ねぎだけスープ餃子


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2010-10-11 (Mon)
昨日は地元の秋祭りでした。

指定文化財になっている、『棒の手』というものが

近所の氏神様で行われました。


『棒の手』というのは、


なんてったらいいんだろ~・・・

うーーーーーん


男性が向かい合って、やりや刀を持って、


えいやー

とぉーやー



って殺陣を行うみたいな感じのもの。


説明がへたくそでごめんあさい・・・


また、写真アップしま~す♪




ひとまず今日のレシピへどうぞ



辟シ縺阪・縺弱・譴・♀縺九°蜥後∴+(5)_convert_20101008114443
焼きねぎの梅おかか和え




【材料】

・ねぎ
・かつお節

・梅
・しょうゆ





【作り方】

① ねぎを食べやすい長さにぶつ切りにして、フライパンで油をひかずに
   じっくりこんがりと、焼き色がつくまで焼きます。

② Aを混ぜ合わせ、①にからめ合わせ、器に盛り付けたら、
   おかかをかけて出来上がりです。


完成♪ 焼きねぎの梅おかか和え辟シ縺阪・縺弱・譴・♀縺九°蜥後∴_convert_20101008114057


レシピなんて言えるもんじゃないけれど、

ねぎの甘さを思いっきり味わえるお料理よん


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そーそー

またまたバーベキュー開催しま~す♪


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ちなみに、

この前のお花見バーベキューの模様はこんな感じよん → 


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2009-10-27 (Tue)
最近めっきり涼しくなったせいか、眠たくて眠たくて・・・
ってか、それは今に始まったことじゃないかもですjumee☆uuummm1b

明日は朝市会議なの。
眠いけど、気合いでがんばりま~すキラリ

そんなあたしの本日のメニューjumee☆recipe1Ljumee☆recipe1R


ねぎだけサラダ 
        韓国海苔と特製ごま油ドレッシング


ねぎだけサラダ 韓国海苔と特製ごま油ドレッシング

材料
・ねぎ      2本
・韓国のり   5枚くらい
 
・天然塩    小さじ1
・ごま油    大さじ2
・しょう油   小さじ1/2
・穀物酢   小さじ1/2
・すりごま   小さじ1 


作り方
① ねぎを薄~く薄~く斜めにスライスし、氷水にさらし、水気をよく切ります。
② 韓国海苔を手でちぎり、①に混ぜ合わせ、ボウルに盛り付け、
  Aをすべて混ぜ合わせたドレッシングをかけたら、出来上がりです食事





いうもの如く、冷蔵庫見て何つくろ~って考えて、電球ひらめいたのが、これネギ

ねぎだけだけど、すっごい美味しいのハート

居酒屋さんとかにありそ~↑

ねぎに含まれる硫化アリルは疲労回復に有効。
お疲れ気味の方にたっぷり食べてもらいたいサラダで~す♪


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時  間:11:00~
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