手作り8品目ふりかけ

今朝、ぴーちゃんを保育園に送っていくとき、ちらちらとこまかーーーい雪が降ってたの。

寒いはずよね～。



明日は第33回のお料理合コン


今回も満員御礼、感謝いたします

毎回新たな出会いが待ってるお料理合コンは、

とっても新鮮で


どうか、雪も雨もふりませんように


ご参加頂く方達の足元、濡れちゃうもんね・・・



そんなこんなで、前日の今日は準備に追われ、朝から買い出しに走ってました。

まだまだ準備の途中・・・

なので、ちゃちゃっとお料理のご紹介です。



お友達のイチオシふりかけと言うことで、

ススメられて少し前にお取り寄せしたふりかけが、

美味しくって。

でも美味しいのってすぐなくなっちゃう・・・

いっぱい食べちゃうからね～（笑）



ならば、自分で作るべし！！！



炊きたてごはんなら、他におかずは何にもいらないよぉ～。



では、レシピで～す♪




手作り8品目ふりかけ



【材料】

・ひじき・・・大さじ山盛り5杯くらい
・とろろこんぶ・・・どばっと3つまみくらい
・塩昆布・・・3つまみくらい
・菜めしごはんの素・・・大さじ山盛り2杯くらい
・いりごま・・・大さじ3くらい
・あおさのり（乾燥）・・・適量
・カリカリ梅・・・2個分
・干しえび・・・適量


【作り方】

①　ひじきは水でさっと洗い、水気を切り、テフロン加工のフライパンで　
　　 さらさらになるくらいまで空炒りにします。

②　カリカリ梅はみじん切りにし、テフロン加工のフライパンで空炒り。
　　 塩昆布・おあさのりはキッチンバサミで細かくカット、
　　 とろろ昆布はほぐしてテフロン加工のフライパンで空炒り（ちりちりしてきます。）、
　　 干しエビもテフロン加工のフライパンで空炒りにします。

③　②と残りの材料をひとつひとつ、しっかり冷ましてから、ぜーーーんぶ混ぜ合わせたら出来上がり。


完成♪　手作り8品目ふりかけ



そしてそして、

いよいよ本格スタートした、結果に結び付く婚活サービス。

お料理合コンが恋活だとしたら、

こちらはホントの意味での婚活です。


いろいろと婚活をしてもなかなか結果に結び付かない方、

また、真剣に将来を見据えたお付き合いを考えている方、

ベジタブルセラピーの婚活部門が真剣サポートさせていただきます。


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2月26日、第34回お料理合コン
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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

入賞レシピはこちら　→　デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

『5時に夢中』の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪

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2011年3月　　　レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学　 女子力UP！ヘルシー＆ビューティーレシピコンテスト』で

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社ムックさんより発売のレシピ本

「おまかせ！みんなのおうちごはん　2011年版」　に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月　　　レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ　副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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お知らせ

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第34回お料理合コン
開催日：2月26日（日)
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円

第35回お料理合コン
開催日：3月18日（日）
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円



お料理合コンの風景は と をご覧ください♪

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料理教室も随時、生徒さん募集中です

料理教室の次回日程

開催日：2月12日（日）
時　間：10：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ

開催日：3月25日（日）
時　間：10：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ

開催日：4月29日（日）
時　間：10：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ


また、この他にも　お仕事のご依頼　はこちらからお願いいたします。

お気軽にお問い合わせくださいね

炊きたてごはんの友☆常備菜い♪しそひじき

毎日職場にはおべんと持てってマス♪

と言ってもあたしのおべんとは、なかなかのおばあちゃんメニュー。

さっぱりでとってもおっしゃれ～と言えるようなもんじゃないけれど、

子供の頃からそ～ゆうもんが大好き。


今日のお料理のしそひじき。

ずーーーっと前に、旅行先のお店で売られていた美味しいしそひじきを

もっともっとたっくさーーーん食べたくて、たぶん自分で作れると

根拠のない自信で適当に作ったのが最初でした。


旅行先で買う美味しいものって、結構高いし、

また来週買いにこよ～って出来ないから、

ならば自分で作るしかない！

でしょ。



昔から自分ちで梅干を漬けているので、

副産物の梅酢がいっぱいあります。


その梅酢を使って作るしそひじき。


炊きたてごはんに混ぜて、ひじきご飯にしたり、

冷や奴にのせたり、水切りしたお豆腐と和えて白和えにしたりと

大活躍のしそひじき。


梅酢がない方は市販の梅干を叩いて、お水で割って、

それで作っても出来ますよ～♪




それじゃ、しそひじきのレシピです。






しそひじき


【材料】

・ひじき（乾）・・・おたま1杯ぶんくらい
・いりごま・・・大さじ2～3
・梅酢・・・おたま2～3杯ぶんくらい
・無添加昆布だし・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1


【作り方】

①　ひじきは水でさっと洗い、表面の汚れ、ほこりなんかを流します。

②　材料すべてをテフロン加工のフライパンに入れ、よく混ぜ合わせたら、
　　 焦げないようにかき回しながら火にかけます。

③　水分がなくなってきて、ひじきがしっとりした感じになたら、
　　 火を止めて出来上がりです。

完成♪　しそひじき

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4月24日、第25回お料理合コン
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『ハナ女大学　 女子力UP！ヘルシー＆ビューティーレシピコンテスト』で

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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レシピブログさんの副菜レシピコンテストで
『最優秀賞』 に選んでいただきました

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お知らせ

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第25回お料理合コン
開催日：4月24日（日）
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円


第26回お料理合コン
開催日：5月29日（日）
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円

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料理教室の次回日程

開催日：4月17日（日）
時　間：10：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ

開催日：5月15日（日）
時　間：15：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ


※5名以上集めていただければ、出張料理教室も承ります。
　その他なんでもご相談くださいませ。

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しそひじき しっとりふりかけ

スーパーやお土産屋さんとかで売ってるしそひじきって、

ほんのちょっとで、めちゃ高い・・・


でも、美味しいし、たくさん食べたい・・・





で、作っちゃおぅ～ってことで、

本日のレシピです。


しそひじき　しっとりふりかけ





材料

・ひじき　　　50グラム
・梅酢　　　　　ひじきが、半分浸かるくらい
・梅干を付けた赤しそ(みじん切り)　　　20グラムくらい　
・いりゴマ　　　適量


作り方

①　ひじきを目の細かいざるに入れて、流水でさっと洗います。
　　水でもどしたりしないでね～。

②　フライパンに油をひかないで、いりゴマ以外の材料をすべて入れ、
　　火にかけ、混ぜながら程よく水分を飛ばします。

③　水分が抜けてきたら、いりゴマを加え、ひと混ぜしたらできあがり。

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美容院に行ってきました～。

もう3カ月も行ってなくって・・・



ホントは年末に行きたかったんだけど、

お正月明けたら、入院だしな～・・・

髪きれいきれいにしても、どーせ病院で寝てるしな～って。





で、退院して、痛みもだいぶなくなった本日。


美容院へゴーゴーです　




これで、お仕事復帰してもボサボサ頭じゃなくて

安心安心


そ～・・・

もうすぐ、お仕事復帰だわ。


年末年始のお休み明け、入院までの3日間は出勤したけれど、

そのあと、入院して、手術して、自宅療養のため

お休みいただいてるけど、




こんなに休んで、あたしお仕事復帰して

ちゃんと頭働くかしら～・・・



そろそろ、お仕事モードに頭切り換えなくっちゃ



そう思った今日この頃でした




応援よろしくお願いします(^_-)-☆
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そしてそして、次の　お料理合コン　は、

2月21日(日）に第11回開催予定です。

興味の有られる方、お申込み・お問い合わせは

こちらから　→　
　

お待ちしていま～す。

お知らせ

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第8回お料理合コン
開催日：2/21（日)
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ


第9回お料理合コン
開催日：3月28日（日）
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ

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