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2010-10-12 (Tue)
これからの季節に美味しくなる葉物野菜。

今回は小松菜を使ったけれど、

ほうれん草でもOK♪


かに缶を使ってちょっとリッチに、

思いっきり簡単に作れます。



思いつきで作ったお料理だけれど、

レシピをどうぞ。



小松菜のかにあんかけ


【材料】

・小松菜・・・1袋

・かに缶・・・1缶
・白しょうゆ・・・小さじ1/2


・水溶き片栗粉(水1:片栗粉1)・・・大さじ2~3




【作り方】

① 小松菜を食べやすい大きさに切り蒸し煮、または
   少なめのお水で茹で、水気を切っておきます。

② Aをお鍋かテフロン加工のフライパンにいれ、中火で加熱。
   温まったら、とろみ加減を調節しながら水溶き片栗粉を加えます。
   とろみがついて、ひと煮立ちさせたら火を止め出来上がりです。


完成♪ 小松菜のかにあんかけ


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そーそー

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