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2013-10-22 (Tue)
最近私の周りは、幸せ続き。

嬉しいご報告を受けてます♪



一昨日の日曜日あった、お料理教室。

長く続けてくれてる生徒さん達のクラスで、数か月前にご結婚された方が、

赤ちゃんができました~との報告をしてくれました。



おめでと~、

よかったね~。

寒くなってきたし、風邪とかひかんようにねっ



て話をして、お料理教室に彼女が通い始めてくれた頃の事を思い出してました。



もう5年ちょっと前だもんね。

ずっと通ってくれてありがとう。


そして、ホントにおめでとう。

身体、大事にしてね。




そしたら昨日、

ちょっと前に通ってくれてた生徒さんから久々に連絡があって、

急遽お会いすることに。



聞けばいろいろと悩んでるとのこと。


うんうんと話を聞いていくと、



職場でいざこざがあって、凹んでること、

でも味方になってくれてる先輩もいること、

来年から、今の経験を生かしつつ、自分がホントにやりたかった仕事に

転職が決まってること、



ん?

なんも悩むことじゃないんですけど・・・(笑)


そして、

彼氏もできたこと。




なになに???

よかったじゃーーーん


って話で1時間半くらい盛り上がり、

日曜日、月曜日と幸せ報告②連チャン。



今日はどんな幸せ報告が聞けるのかワクワクしてる火曜日です


写真は日曜のお料理教室。

料理教室


この日作った野菜コロッケは、色とりどりな屋差がたっぷり入ってます。

野菜コロッケ


ポイントはじゃがいもにしっかり味がついてるので

何もかけなくても美味しく食べれること、

なので冷めても美味しく食べれて、お弁当にもぴったりなこと、


あと、衣に使う卵、

あのちょっとだけ使う卵を使わなくてもできるてこと。


あの卵液って、残ったりするし、もったいないもんね。



こんな感じで開催してるお料理教室。


土日も平日も日程あるので、興味ある方は是非いい度参加してみてくださいね~。

お問い合わせ・お申し込みは
こちらから → 

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下記からも日程確認&お申し込みいたけます。

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11月10日(日)

秋のバーベキュー

開催します♪


詳細はこちらからもご覧いただけます → 秋のバーベキュー詳細


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11月の日程&詳細です。

《お料理教室》 ベジタブルセラピー鶴舞キッチンスタジオ



☆11月のメニュー☆ ※仕入れの状況により予告なく変更することもございます。


・焼き小籠包
・ごぼうの胡麻マヨネーズサラダ
・ザーサイの葱スープ
・かぼちゃプリン



11月16日(金)11:00~14:00くらいまで

11月17日(日)11:00~14:00くらいまで


11月18日(月)11:00~14:00くらいまで


11月19日(火)11:00~14:00くらいまで


11月20日(水)15:30~18:30くらいまで


11月21日(木)11:00~14:00くらいまで


11月22日(金)11:00~14:00くらいまで


11月24日(日)15:30~18:30くらいまで



☆10月のメニュー☆ ※仕入れの状況により予告なく変更することもございます。


・きのこの炊き込みごはん
・いわしのしょうが煮
・炒め秋茄子のお味噌汁
・かぼちゃとくるみのマクロビクッキー



10月15日(火)11:00~14:00くらいまで

10月16日(水)11:00~14:00くらいまで


10月17日(木)11:00~14:00くらいまで


10月18日(金)11:00~14:00くらいまで


10月27日(日)15:30~18:30くらいまで


10月28日(月)11:00~14:00くらいまで


※ この他にもご希望のお日にちに合わせて随時開催OK。
プライベートレッスンもあり。(女性)




お問い合わせ・お申し込みは
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《お料理合コン》 ベジタブルセラピー鶴舞キッチンスタジオ

◇参加資格:独身で健康な20代~40代の男性女性◇

※ 最大人数5人対5人くらい 
※ 最少開催人数2人対2人


☆11月の日程&メニュー☆ 
※メニューは仕入れの状況により予告なく変更することもございます。

【イタリアン】

・豆乳カルボナーラのパスタ
・ミネストローネ
・かぼちゃお豆腐ケーキ



11月17日(日)15:30~19:00くらいまで 

11月24日(日)11:00~14:30くらいまで 



お問い合わせ・お申し込みは
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☆10月の日程&メニュー☆ 
※メニューは仕入れの状況により予告なく変更することもございます。

【イタリアン】

・魚介のトマトソースパスタ
・かぼちゃ豆乳ポタージュ
・人参豆腐ケーキ



10月13日(日)15:30~19:00くらいまで 

10月27日(日)11:00~14:30くらいまで 


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お料理合コンが恋活だとしたら、

こちらはホントの意味での婚活です。


いろいろと婚活をしてもなかなか結果に結び付かない方、

また、真剣に将来を見据えたお付き合いを考えている方、

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<2011年10月10日に放送されました

5時に夢中の中のマツコデラックスさんのコーナーで

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2011年3月   レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学  女子力UP!ヘルシー&ビューティーレシピコンテスト』

【カラダスリムレシピ部門賞】

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「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」 に

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2010年9月   レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

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食事第57回お料理合コン
開 催 日:10月28日(日)
時  間:11:00~14:30くらいまで
場  所:ベジタブルセラピー鶴舞キッチンスタジオ
参 加 費:会員男性6500円・会員女性4500

食事第58回お料理合コン
開 催 日:11月17日(日)
時  間:15:30~19:00くらいまで
場  所:ベジタブルセラピー鶴舞キッチンスタジオ
参 加 費:会員男性6500円・会員女性4500円

食事第59回お料理合コン
開 催 日:11月24日(日)
時  間:11:00~14:30くらいまで
場  所:ベジタブルセラピー鶴舞キッチンスタジオ
参 加 費:会員男性6500円・会員女性4500


※ ホームページより会員登録できます。会員登録無料♪

※その他、お料理教室・お部屋コン・イベント多数。
   日程はベジタブルセラピーホームページ 
   から、ご覧&お申し込みいただけます。


お料理合コンの風景は をご覧ください♪

お申し込み・お問い合わせはこちらから

料理教室も随時、生徒さん募集中です

※ お料理教室の日程は
ベジタブルセラピーホームページ 
   から、ご覧&お申し込みいただけます。

   また、開催日以外にもご希望があれば、
   日程調整やプライベートレッスン(女性)もさせていただきます。



この他にも お仕事のご依頼 はこちらからお願いいたします。

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| じゃがいも | COM(0) | TB(0) |
2013-05-30 (Thu)
ハウスさんのスパイス大使として、

今年もいろんなスパイスをPRさせていただいてます♪



今回のスパイスは、ナツメグとパプリカ。



スパイスビギナーの方にはあんまりなじみのないスパイスかも。


ナツメグはハンバーグとかのひき肉料理によく使われてるけど、

じゃがいもにもよく合います。


パプリカはあの赤い色が辛い雰囲気を醸し出してるけど、意外にも辛くなくて、

甘酸っぱい風味でじゃがいもとは相性ピッタリ♪



言うことを踏まえて、

じゃがいも料理にこの二つのスパイスを使っちゃいましょーーーーー!


ではさっそくレシピで~す。






じゃがいもアスパラベーコンの
マヨネーズグリル ナツメグ&パプリカ風味



【材料】 2人分

・じゃがいも・・・1個
・アスパラ・・・2本
・ベーコン・・・適量
・マヨネーズ・・・適量
・GABAN パプリカ
A
・オリーブオイル・・・大さじ1/2
・塩・・・少々
・GABAN ナツメグ・・・少々



【作り方】

① じゃがいもは蒸して皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

② アスパラもじゃがいもが蒸し上がる直前に入れ、さっと蒸します。

③ ボウルにAを合わせ、①と②とベーコンを加えて和え、耐熱皿に移します。
  

④ マヨネーズをかけて、パプリカを振り、オーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり。


完成♪ じゃがいもアスパラベーコンの
マヨネーズグリル ナツメグ&パプリカ風味


人気おかずの料理レシピ
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ホームページ、更新しました。

6月の日程&詳細をお知らせします。

《お料理教室》 ベジタブルセラピー鶴舞キッチンスタジオ

☆6月のメニュー☆ ※仕入れの状況により予告なく変更することもございます。

【自家製パンメニュー】

・かぼちゃお豆腐パン

・簡単ピクルス

・豆乳コーンポタージュ

・チキンのハーブグリル

・豆乳ブリュレ


6月2日(日)11時~14時くらいまで  ※上級コースのため新規の方はお申込みいただけません。
※ メニューも別になります。

6月15日(土)11時~14時くらいまで

6月16日(日)11時~14時くらいまで


6月17日(月)11時~14時くらいまで


6月18日(火)11時~14時くらいまで


6月19日(水)11時~14時くらいまで


※ この他にもご希望のお日にちに合わせて随時開催OK。
プライベートレッスンもあり。(女性)




《お料理合コン》 名古屋レンタルキッチンスタジオ

◇参加資格:独身で健康な20代~40代の男性女性◇

※ 最大人数10人対10人くらい 
※ 最少開催人数4人対4人

☆6月のメニュー☆ ※仕入れの状況により予告なく変更することもございます。

【イタリアン】

・ルウなし!スパイスから作る本格カレー
・オリジナルドレッシングの野菜サラダ
・みかんヨーグルトシェーク


6月23日(日)11時~15時くらいまで ※その後二次会あり(希望者・お茶代実費のみ)


7月28日(日)11時~15時くらいまで ※その後二次会あり(希望者・お茶代実費のみ)




《お部屋でお料理合コン》 ベジタブルセラピー鶴舞キッチンスタジオ

※ 最大人数5人対5人 
※ 最少開催人数2人対2人


☆6月のメニュー☆ ※仕入れの状況により予告なく変更することもございます。
 
【カレー】

・ルウなし!スパイスから作る本格カレー
・オリジナルドレッシングの野菜サラダ
・みかんヨーグルトシェーク



6月16日(日)15時30~19時くらいまで


お問い合わせ・お申し込みは
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お料理合コンは
いつもこんな感じや →   

こんな感じで行われてます →

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食事第48回お料理合コン
開 催 日:06月23日(日)
時  間:11:00~
場  所:名古屋キッチンスタジオ
参 加 費:会員男性6500円・会員女性4500円

※ ホームページより会員登録できます。会員登録無料♪


食事第49回お料理合コン
開 催 日:07月28日(日)
時  間:11:00~
場  所:名古屋キッチンスタジオ
参 加 費:会員男性6500円・会員女性4500円

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※その他、お部屋でお料理合コン・お部屋コン・イベント多数。
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| じゃがいも | COM(0) | TB(0) |
2013-01-29 (Tue)
先日の日曜日、第43回お料理合コンが無事開催されました。

ご参加頂いた皆さま、ありあとうございました。

とっても盛り上がった、楽しい第43回お料理合コンになりました~♪


来月2月は24日第44回お料理合コン開催です!

たくさんのお申し込み、お待ちしていま~す

お問い合わせ・お申し込みは
こちらから → 





さてさて、先日のお話。

お友達にスリランカカレーの美味しいお店があるからと連れて行ってもらって、

そしたらカレー熱に火がついてしまいました(笑)



ということで、今日はカレー味のコロッケ。



最近スーパーに行くと、もう春のお野菜たちが並んでいたりします。

スナップえんどうもその春野菜のひとつ。


プクっとした姿かたちも可愛いし、

何より、甘くて美味しいから大好き。


そのスナップえんどうをたっぷり入れて、

塩昆布で昆布のうまみをプラス。


コロッケ自体に味が付けてあるので、何もつけなくてOK!

揚げたてはもちろん美味しいけれど、

おべんとに入れてもGOOD♪



では、レシピ~。




スナップえんどうと塩昆布のマクロビカレーコロッケ


【材料】

・じゃがいも・・・大きいの2~3個ぐらい
A
・スナップえんどう・・・5鞘くらい
・玉ねぎ・・・50グラムくらい
・人参・・・20グラムくらい
・塩昆布・・・見た目人参と一緒くらいの量
・カレーパウダー・・・大さじ2
・しょう油・・・大さじ1
・米酢・・・大さじ1/2
B
・水溶き小麦粉・・・水大さじ4~5 + 小麦粉大さじ2
・パン粉・・・適量
・揚げ油・・・適用



【作り方】

① じゃがいもは丸ごと蒸してつぶします。
  人参、玉ねぎ、スナップえんどうは5ミリ角ぐらいに切り、ウォーターソテー。

② ①のマッシュしたじゃがいもとAとBを混ぜ合わせます。

③ 成形し、水溶き小麦粉 → パン粉の順に衣を付け、油で揚げたら出来上がり。


完成♪ 
スナップえんどうと塩昆布のマクロビカレーコロッケ




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☆2月24日 第44回お料理合コン


開 催 日:02月24日(日)
時  間:11:00~
場  所:名古屋キッチンスタジオ
参 加 費:男性6500円・女性4500円



☆3月24日 第45回お料理合コン


開 催 日:03月24日(日)
時  間:11:00~
場  所:名古屋キッチンスタジオ
参 加 費:男性6500円・女性4500円



※詳しい詳細はお問い合わせ・お申し込み時にご案内させていただきます

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お料理合コンは
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時  間:11:00~
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食事第45回お料理合コン
開 催 日:03月24日(日)
時  間:11:00~
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開催日:02月17日(日)
時 間:16:30~
場 所:名古屋近郊キッチンスタジオ

開催日:03月17日(日)
時 間:10:30~
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開催日:04月14日(日)
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2012-07-21 (Sat)
あつーーーーいこの季節、

冷たいスープが美味しいよね♪


ビシソワーズは冷たいものだけど、

温まりたい時には、温かいスープにして飲んでも美味しいです。


ただ、豆乳もじゃがいももどちらかと言うと陰性 → 体を冷やす・・・

なのよね。


なので、暑い季節にはおススメのスープと思います





豆乳ビシソワーズ


【材料】

・じゃがいも・・・中2個
・玉ねぎ・・・中1/2個
A
・豆乳・・・200ml
・しょうゆ・・大さじ1/2
・米味噌・・・大さじ1/2


・ハウス 香りソルトペパーミックス・・・パパッと適量




【作り方】

① じゃがいもは皮ごと適当な大きさに切り、玉ねぎも適当な大きさに切り、
   茹でてAと一緒にミキサーでウィーーーンと撹拌。

② ①を冷蔵庫で冷やして、器に盛り付けたらペパーミックスをパパッとかけて
   出来上がり。


完成♪ 豆乳ビシソワーズ


スパイスを使った時短料理レシピ
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7月29日、第38回お料理合コン
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食事第38回お料理合コン
開催日:7月29日(日)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ
参加費:男性6000円・女性4000円


食事第39回お料理合コン
開催日:8月26日(日)
時 間:11:00~
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開催日:10月7日(日)
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2012-07-05 (Thu)
取ってきましたよ~♪

前から取っておきたいな~って思ってた資格。



そう!

食・品・衛・生・責・任・者



取ったと言っても、講習会を受講するといただける資格なんですけどね~・・・


でも、必死に睡魔と闘いながら、

丸一日をかけて、受講し、取ることができました!!!



今すぐ必要とかじゃなかったけど、

これからはじめていく過程で、

必要になる時が来るかもと、

その時、あわてなくていいように、と

準備してこ~って。


せっかくいただいた資格。

これからじゃんじゃん生かせるように、

そうなれるように、

前へ進みた~い



んじゃ、レシピ♪





じゃがいもとドライトマトのサブシ


【材料】

・じゃがいも・・・3~4個くらい
・玉ねぎ・・・適量
・ドライトマト(プチトマトで作った自家製のを使いました)・・・10個くらい
・豆苗・・・適量
・黒こしょう・・・がりがりっと

・しょうゆ・・・大さじ1
・ハウス スパイスクッキング インド式野菜炒め サブシ



【作り方】

① じゃがいもと玉ねぎを1センチ角切りにし、
   ルクエスチームケースにドライトマトと一緒に入れます。

② ①にAをかけ、ひと混ぜしたら、ふたをして、レンジ600Wで3~5分チン♪

③ ②に、豆苗を加えて、再びふたを閉め、1分そのまま放置。
   お皿に盛りつけ、黒こしょうをがりがりっとしたらしたら出来上がり。


完成♪ じゃがいもとドライトマトのサブシ 



スパイスクッキングとルクエの料理レシピ
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7月29日、第38回お料理合コン
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お料理合コンは
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たくさんのお問い合わせ、お申し込みありがとうございます。


楽しいこと、素敵なことに出会うために

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そしてそして、

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お料理合コンが恋活だとしたら、

こちらはホントの意味での婚活です。


いろいろと婚活をしてもなかなか結果に結び付かない方、

また、真剣に将来を見据えたお付き合いを考えている方、

ベジタブルセラピーの婚活部門が真剣サポートさせていただきます。


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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

入賞レシピはこちら → デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

5時に夢中の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪


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2011年3月   レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学  女子力UP!ヘルシー&ビューティーレシピコンテスト』

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社さま発売のレシピ集ムック本、

「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」 に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月   レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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はーと2こ2こお知らせはーと2こ2こ




食事第38回お料理合コン
開催日:7月29日(日)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ
参加費:男性6000円・女性4000円


食事第39回お料理合コン
開催日:8月26日(日)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ
参加費:男性6000円・女性4000円

お料理合コンの風景は をご覧ください♪

お申し込み・お問い合わせはこちらから

料理教室も随時、生徒さん募集中です

開催日:7月8日(日)
時 間:15:30~
場 所:名古屋近郊キッチンスタジオ

料理教室の次回日程
開催日:8月19日(日)
時 間:15:30~
場 所:名古屋近郊キッチンスタジオ


また、この他にも お仕事のご依頼 はこちらからお願いいたします。

お気軽にお問い合わせくださいねBrilliant


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