お料理教室と野菜コロッケ

最近私の周りは、幸せ続き。

嬉しいご報告を受けてます♪



一昨日の日曜日あった、お料理教室。

長く続けてくれてる生徒さん達のクラスで、数か月前にご結婚された方が、

赤ちゃんができました～との報告をしてくれました。



おめでと～、

よかったね～。

寒くなってきたし、風邪とかひかんようにねっ



て話をして、お料理教室に彼女が通い始めてくれた頃の事を思い出してました。



もう5年ちょっと前だもんね。

ずっと通ってくれてありがとう。


そして、ホントにおめでとう。

身体、大事にしてね。




そしたら昨日、

ちょっと前に通ってくれてた生徒さんから久々に連絡があって、

急遽お会いすることに。



聞けばいろいろと悩んでるとのこと。


うんうんと話を聞いていくと、



職場でいざこざがあって、凹んでること、

でも味方になってくれてる先輩もいること、

来年から、今の経験を生かしつつ、自分がホントにやりたかった仕事に

転職が決まってること、



ん？

なんも悩むことじゃないんですけど・・・（笑）


そして、

彼氏もできたこと。




なになに？？？

よかったじゃーーーん


って話で1時間半くらい盛り上がり、

日曜日、月曜日と幸せ報告②連チャン。



今日はどんな幸せ報告が聞けるのかワクワクしてる火曜日です


写真は日曜のお料理教室。




この日作った野菜コロッケは、色とりどりな屋差がたっぷり入ってます。




ポイントはじゃがいもにしっかり味がついてるので

何もかけなくても美味しく食べれること、

なので冷めても美味しく食べれて、お弁当にもぴったりなこと、


あと、衣に使う卵、

あのちょっとだけ使う卵を使わなくてもできるてこと。


あの卵液って、残ったりするし、もったいないもんね。



こんな感じで開催してるお料理教室。


土日も平日も日程あるので、興味ある方は是非いい度参加してみてくださいね～。

お問い合わせ・お申し込みは
こちらから　→　
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下記からも日程確認＆お申し込みいたけます。

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11月10日（日）

秋のバーベキュー

開催します♪


詳細はこちらからもご覧いただけます　→　秋のバーベキュー詳細


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11月の日程＆詳細です。

《お料理教室》　ベジタブルセラピー鶴舞キッチンスタジオ



☆11月のメニュー☆　※仕入れの状況により予告なく変更することもございます。


・焼き小籠包
・ごぼうの胡麻マヨネーズサラダ
・ザーサイの葱スープ
・かぼちゃプリン


・11月16日（金）11：00～14：00くらいまで

・11月17日（日）11：00～14：00くらいまで


・11月18日（月）11：00～14：00くらいまで


・11月19日（火）11：00～14：00くらいまで


・11月20日（水）15：30～18：30くらいまで


・11月21日（木）11：00～14：00くらいまで


・11月22日（金）11：00～14：00くらいまで


・11月24日（日）15：30～18：30くらいまで



☆10月のメニュー☆　※仕入れの状況により予告なく変更することもございます。


・きのこの炊き込みごはん
・いわしのしょうが煮
・炒め秋茄子のお味噌汁
・かぼちゃとくるみのマクロビクッキー


・10月15日（火）11：00～14：00くらいまで

・10月16日（水）11：00～14：00くらいまで


・10月17日（木）11：00～14：00くらいまで


・10月18日（金）11：00～14：00くらいまで


・10月27日（日）15：30～18：30くらいまで


・10月28日（月）11：00～14：00くらいまで


※　この他にもご希望のお日にちに合わせて随時開催OK。
プライベートレッスンもあり。（女性）



お問い合わせ・お申し込みは
こちらから　→　
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《お料理合コン》　ベジタブルセラピー鶴舞キッチンスタジオ

◇参加資格：独身で健康な20代～40代の男性女性◇

※　最大人数5人対5人くらい　
※　最少開催人数2人対2人


☆11月の日程＆メニュー☆　
※メニューは仕入れの状況により予告なく変更することもございます。

【イタリアン】

・豆乳カルボナーラのパスタ
・ミネストローネ
・かぼちゃお豆腐ケーキ


・11月17日（日）15：30～19：00くらいまで　

・11月24日（日）11：00～14：30くらいまで　



お問い合わせ・お申し込みは
こちらから　→　
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☆10月の日程＆メニュー☆　
※メニューは仕入れの状況により予告なく変更することもございます。

【イタリアン】

・魚介のトマトソースパスタ
・かぼちゃ豆乳ポタージュ
・人参豆腐ケーキ


・10月13日（日）15：30～19：00くらいまで　

・10月27日（日）11：00～14：30くらいまで　


お問い合わせ・お申し込みは
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いよいよ本格スタートした、結果に結び付く婚活サービス。

お料理合コンが恋活だとしたら、

こちらはホントの意味での婚活です。


いろいろと婚活をしてもなかなか結果に結び付かない方、

また、真剣に将来を見据えたお付き合いを考えている方、

ベジタブルセラピーの婚活部門が真剣サポートさせていただきます。


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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

入賞レシピはこちら　→　デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

『5時に夢中』の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪

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2011年3月　　　レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学　 女子力UP！ヘルシー＆ビューティーレシピコンテスト』で

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社さま発売のレシピ集ムック本、

「おまかせ！みんなのおうちごはん　2011年版」　に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月　　　レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ　副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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お知らせ

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第57回お料理合コン
開 催 日：10月28日（日)
時　　間：11：00～14：30くらいまで
場　　所：ベジタブルセラピー鶴舞キッチンスタジオ
参 加 費：会員男性6500円・会員女性4500

第58回お料理合コン
開 催 日：11月17日（日)
時　　間：15：30～19：00くらいまで
場　　所：ベジタブルセラピー鶴舞キッチンスタジオ
参 加 費：会員男性6500円・会員女性4500円

第59回お料理合コン
開 催 日：11月24日（日)
時　　間：11：00～14：30くらいまで
場　　所：ベジタブルセラピー鶴舞キッチンスタジオ
参 加 費：会員男性6500円・会員女性4500


※　ホームページより会員登録できます。会員登録無料♪

※その他、お料理教室・お部屋コン・イベント多数。
　　 日程はベジタブルセラピーホームページ　
　　 から、ご覧＆お申し込みいただけます。

お料理合コンの風景は と をご覧ください♪

お申し込み・お問い合わせはこちらから

料理教室も随時、生徒さん募集中です

※　お料理教室の日程は
ベジタブルセラピーホームページ　
　　 から、ご覧＆お申し込みいただけます。
　　　また、開催日以外にもご希望があれば、
　　 日程調整やプライベートレッスン（女性）もさせていただきます。


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お気軽にお問い合わせくださいね

じゃがいもアスパラベーコンのマヨネーズグリル ナツメグ＆パプリカ風味

・かぼちゃお豆腐パン

・簡単ピクルス

・豆乳コーンポタージュ

・チキンのハーブグリル

・豆乳ブリュレ


・6月2日（日）11時～14時くらいまで　　※上級コースのため新規の方はお申込みいただけません。
※　メニューも別になります。

・6月15日（土）11時～14時くらいまで

・6月16日（日）11時～14時くらいまで


・6月17日（月）11時～14時くらいまで


・6月18日（火）11時～14時くらいまで


・6月19日（水）11時～14時くらいまで


※　この他にもご希望のお日にちに合わせて随時開催OK。
プライベートレッスンもあり。（女性）



《お料理合コン》　名古屋レンタルキッチンスタジオ

◇参加資格：独身で健康な20代～40代の男性女性◇

※　最大人数10人対10人くらい　
※　最少開催人数4人対4人

☆6月のメニュー☆　※仕入れの状況により予告なく変更することもございます。

【イタリアン】

・ルウなし！スパイスから作る本格カレー
・オリジナルドレッシングの野菜サラダ
・みかんヨーグルトシェーク


・6月23日（日）11時～15時くらいまで　※その後二次会あり（希望者・お茶代実費のみ）


・7月28日（日）11時～15時くらいまで　※その後二次会あり（希望者・お茶代実費のみ）




《お部屋でお料理合コン》　ベジタブルセラピー鶴舞キッチンスタジオ

※　最大人数5人対5人　
※　最少開催人数2人対2人


☆6月のメニュー☆　※仕入れの状況により予告なく変更することもございます。
　
【カレー】

・ルウなし！スパイスから作る本格カレー
・オリジナルドレッシングの野菜サラダ
・みかんヨーグルトシェーク


・6月16日（日）15時30～19時くらいまで


お問い合わせ・お申し込みは
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お料理合コンは
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お料理合コンが恋活だとしたら、

こちらはホントの意味での婚活です。


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また、真剣に将来を見据えたお付き合いを考えている方、

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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

入賞レシピはこちら　→　デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

『5時に夢中』の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪

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2011年3月　　　レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学　 女子力UP！ヘルシー＆ビューティーレシピコンテスト』で

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社さま発売のレシピ集ムック本、

「おまかせ！みんなのおうちごはん　2011年版」　に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月　　　レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ　副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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お知らせ

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第48回お料理合コン
開 催 日：06月23日（日)
時　　間：11：00～
場　　所：名古屋キッチンスタジオ
参 加 費：会員男性6500円・会員女性4500円

※　ホームページより会員登録できます。会員登録無料♪


第49回お料理合コン
開 催 日：07月28日（日)
時　　間：11：00～
場　　所：名古屋キッチンスタジオ
参 加 費：会員男性6500円・会員女性4500円

※　ホームページより会員登録できます。会員登録無料♪


※その他、お部屋でお料理合コン・お部屋コン・イベント多数。
　　 日程はベジタブルセラピーホームページ　
　　 から、ご覧＆お申し込みいただけます。

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料理教室も随時、生徒さん募集中です

※　お料理教室の日程は
ベジタブルセラピーホームページ　
　　 から、ご覧＆お申し込みいただけます。
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スナップえんどうと塩昆布のマクロビカレーコロッケ

先日の日曜日、第43回お料理合コンが無事開催されました。

ご参加頂いた皆さま、ありあとうございました。

とっても盛り上がった、楽しい第43回お料理合コンになりました～♪


来月2月は24日第44回お料理合コン開催です！

たくさんのお申し込み、お待ちしていま～す

お問い合わせ・お申し込みは
こちらから　→　




さてさて、先日のお話。

お友達にスリランカカレーの美味しいお店があるからと連れて行ってもらって、

そしたらカレー熱に火がついてしまいました（笑）



ということで、今日はカレー味のコロッケ。



最近スーパーに行くと、もう春のお野菜たちが並んでいたりします。

スナップえんどうもその春野菜のひとつ。


プクっとした姿かたちも可愛いし、

何より、甘くて美味しいから大好き。


そのスナップえんどうをたっぷり入れて、

塩昆布で昆布のうまみをプラス。


コロッケ自体に味が付けてあるので、何もつけなくてOK！

揚げたてはもちろん美味しいけれど、

おべんとに入れてもGOOD♪



では、レシピ～。




スナップえんどうと塩昆布のマクロビカレーコロッケ


【材料】

・じゃがいも・・・大きいの2～3個ぐらい
A
・スナップえんどう・・・5鞘くらい
・玉ねぎ・・・50グラムくらい
・人参・・・20グラムくらい
・塩昆布・・・見た目人参と一緒くらいの量
・カレーパウダー・・・大さじ2
・しょう油・・・大さじ1
・米酢・・・大さじ1/2
B
・水溶き小麦粉・・・水大さじ4～5 + 小麦粉大さじ2
・パン粉・・・適量
・揚げ油・・・適用



【作り方】

①　じゃがいもは丸ごと蒸してつぶします。
　　人参、玉ねぎ、スナップえんどうは5ミリ角ぐらいに切り、ウォーターソテー。

②　①のマッシュしたじゃがいもとAとBを混ぜ合わせます。

③　成形し、水溶き小麦粉 → パン粉の順に衣を付け、油で揚げたら出来上がり。


完成♪　
スナップえんどうと塩昆布のマクロビカレーコロッケ



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☆2月24日　第44回お料理合コン


開 催 日：02月24日（日)
時　　間：11：00～
場　　所：名古屋キッチンスタジオ
参 加 費：男性6500円・女性4500円


☆3月24日　第45回お料理合コン


開 催 日：03月24日（日)
時　　間：11：00～
場　　所：名古屋キッチンスタジオ
参 加 費：男性6500円・女性4500円


※詳しい詳細はお問い合わせ・お申し込み時にご案内させていただきます

お問い合わせ・お申し込みは
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お申し込みの際は、必ず携帯電話の番号とお名前を明記していただきますよう、

お願いいたします。


アドレスだけの方がいらっしゃいますが、

こちらからメールを返信させていただいても、

エラーになったり、拒否設定になっていたりで届かない場合があります。


その場合、携帯電話の番号が明記してないと、

ご連絡をお取りすることが出来なくなってしまいます。


必ず、携帯電話の番号を、

お申し込みフォームに明記してお申し込みくださいますよう、

よろしくお願い申し上げます。



お料理合コンは
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第44回お料理合コン
開 催 日：02月24日（日)
時　　間：11：00～
場　　所：名古屋キッチンスタジオ
参 加 費：男性6500円・女性4500円


第45回お料理合コン
開 催 日：03月24日（日)
時　　間：11：00～
場　　所：名古屋キッチンスタジオ
参 加 費：男性6500円・女性4500円


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料理教室も随時、生徒さん募集中です

開催日：02月17日（日）
時　間：16：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ

開催日：03月17日（日）
時　間：10：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ

開催日：04月14日（日）
時　間：10：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ

また、この他にも　お仕事のご依頼　はこちらからお願いいたします。

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豆乳ビシソワーズ

あつーーーーいこの季節、

冷たいスープが美味しいよね♪


ビシソワーズは冷たいものだけど、

温まりたい時には、温かいスープにして飲んでも美味しいです。


ただ、豆乳もじゃがいももどちらかと言うと陰性　→　体を冷やす・・・

なのよね。


なので、暑い季節にはおススメのスープと思います





豆乳ビシソワーズ


【材料】

・じゃがいも・・・中2個
・玉ねぎ・・・中1/2個
A
・豆乳・・・200ml
・しょうゆ・・大さじ1/2
・米味噌・・・大さじ1/2


・ハウス　香りソルトペパーミックス・・・パパッと適量




【作り方】

①　じゃがいもは皮ごと適当な大きさに切り、玉ねぎも適当な大きさに切り、
　　 茹でてAと一緒にミキサーでウィーーーンと撹拌。

②　①を冷蔵庫で冷やして、器に盛り付けたらペパーミックスをパパッとかけて
　　 出来上がり。


完成♪　豆乳ビシソワーズ



スパイスを使った時短料理レシピ

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7月29日、第38回お料理合コン
ただいま受付中

ご不明な点、ご不安な点もどしどしお問い合わせくださいませ。

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お知らせ

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第38回お料理合コン
開催日：7月29日（日）
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円


第39回お料理合コン
開催日：8月26日（日)
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円

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料理教室の日程
開催日：8月19日（日）
時　間：15：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ

開催日：9月23日（日）
時　間：10：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ

開催日：10月7日（日）
時　間：10：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ


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ルクエとスパイスクッキングで☆じゃがいもとドライトマトのサブシ

取ってきましたよ～♪

前から取っておきたいな～って思ってた資格。



そう！

食・品・衛・生・責・任・者



取ったと言っても、講習会を受講するといただける資格なんですけどね～・・・


でも、必死に睡魔と闘いながら、

丸一日をかけて、受講し、取ることができました！！！



今すぐ必要とかじゃなかったけど、

これからはじめていく過程で、

必要になる時が来るかもと、

その時、あわてなくていいように、と

準備してこ～って。


せっかくいただいた資格。

これからじゃんじゃん生かせるように、

そうなれるように、

前へ進みた～い



んじゃ、レシピ♪





じゃがいもとドライトマトのサブシ


【材料】

・じゃがいも・・・3～4個くらい
・玉ねぎ・・・適量
・ドライトマト（プチトマトで作った自家製のを使いました）・・・10個くらい
・豆苗・・・適量
・黒こしょう・・・がりがりっと
Ａ
・しょうゆ・・・大さじ1
・ハウス　スパイスクッキング　インド式野菜炒め　サブシ



【作り方】

①　じゃがいもと玉ねぎを1センチ角切りにし、
　　 ルクエスチームケースにドライトマトと一緒に入れます。

②　①にＡをかけ、ひと混ぜしたら、ふたをして、レンジ600Ｗで3～5分チン♪

③　②に、豆苗を加えて、再びふたを閉め、1分そのまま放置。
　　 お皿に盛りつけ、黒こしょうをがりがりっとしたらしたら出来上がり。


完成♪　じゃがいもとドライトマトのサブシ　




スパイスクッキングとルクエの料理レシピ


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7月29日、第38回お料理合コン
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お知らせ

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第38回お料理合コン
開催日：7月29日（日）
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円


第39回お料理合コン
開催日：8月26日（日)
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円

お料理合コンの風景は と をご覧ください♪

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料理教室も随時、生徒さん募集中です

開催日：7月8日（日）
時　間：15：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ

料理教室の次回日程
開催日：8月19日（日）
時　間：15：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ


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