かぼちゃとおからの蒸しパン

冷蔵庫にかぼちゃが残ってて、腐らせる前に茹でて冷凍してあったので、
それで何かおやつを作ろ～とチャレンジです
お菓子作りは苦手・・・



材料

　A
・かぼちゃ（茹でた状態で）　100グラム
・おから　　 100グラム
・はちみつ 　甘さはお好みで
・サラダ油　　大さじ1
・豆乳　　　　 100ｃｃ　　　　　
　B
・小麦粉　　150グラム
・ベーキングパウダー　大さじ1

作り方

① 茹でた かぼちゃをつぶし、Ａをすべて混ぜ合わせる。
② ふるったＢを①に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
③ そば猪口などの器にアルミカップを敷き入れ、②を流し入れ、
　　650Wの電子レンジで5分くらいチンする。


今回は、ココナッツフレークとレーズンバージョンを作ってみました。
ココナッツフレークは、アルミカップに生地を流し入れた後に上にふりかけました。
レーズンは②の時に生地に混ぜ合わせましたぁ　


若返りのビタミンEやカロテンが豊富に含まれる、今が旬なかぼちゃさん

冷え症や、動脈硬化、胆石に効果的な野菜です
でも体から水分を出すので食べ過ぎると、肌に潤いがなくなってしまいますぅ
なんでもほどほどがよいってことですよね～

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