きのこの白和え

最近、忙しくて中々更新出来ませんでした

この間まで、暑くて半そでだったのが、最近寒いですねー。
しかもこのところお天気も悪いし台風も近づいてるみたいですね



今日、ご紹介するレシピは、お惣菜屋さんでも見掛ける[白和え]です
今回は、秋らしくキノコを使ってみましたよ

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きのこの白和え


材料
・きのこ色々(しめじ、エリンギ、舞茸など)
・みつば

Ａ
・木綿豆腐　1丁
・練り胡麻　大さじ2
・すり胡麻　大さじ1
・味噌　大さじ1
・砂糖　小さじ1/2
・塩　少々


作り方
①きのこを適当な大きさに分け、蒸す。
②豆腐を茹で、水切りをし、すり鉢にＡとともに入れよくすり合わせる。
③②に①とさっと蒸して食べやすく切ったみつばを加え、和える。

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ゴマの風味とコクが、とっても美味しいですよー
ぜひ、ご家庭でも作ってみてくださいね

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開催日：10/17（土)
時　 間：11：00～
場　 所：名古屋キッチンスタジオ


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時　 間：11：00～
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