めんたいポテト

明太子とじゃがいもの素敵なコラボです


めんたいポテト




材料
・じゃがいも　　　中3個分
・明太子　　　50グラム
　A
・しょう油　　　小さじ1
・黒こしょう　　　　適量
・オリーブオイル　　小さじ2


作り方
① じゃがいもを蒸すか茹でるかレンジでチンして柔らかくしてマッシュします。
② 明太子の皮を外し、①のじゃがいもに混ぜ合わせ、Aを加え味を調えます。

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簡単でレシピにするほどのことでもないくらいな感じなんだけど・・・

大好きなじゃがいもと、これま大好きな明太子が一緒になって

どんだけあたしを魅了するの～

って感じでしょっ♪


簡単だし、しかもじゃがいもはダイエッタ～の強い味方。

食物繊維たっぷり、ビタミンたっぷり。
しかも壊れにくいビタミンCだからお肌にも◎

満足指数もご飯より高いから、脳みそも満足できて
食べた感が得られるの。

そしてそして、明太子さんは
漬けこんである、辛味成分が代謝アップに貢献してくれます。

でも魚卵ってあんまりよくないことも・・・
一つの卵に一つの核があるからプリン体がいっぱいなの。

プリン体って聞いたことあるでしょ。

そー

あのプリン体。

痛風の原因にもなるプリン体。


それに、合成着色料や化学調味料の添加物がいっぱい。

だからあたし、前に生のたらこを見つけて一回
明太子作ったのよね～。

自己流で❤

買ってきたものより、さっぱりしてて、たらこ自体の風味やうまみがあったわ～。

また作りたいんだけど、なかなか生たらこさんに出会えなくって・・・

また出会えたら、その時はレシピをアップさせていただくわ

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