掘りたてたけのこ＆たけのこのささっと煮 ～おぼろ昆布添え～

見て見て～。
すごいいっぱいでしょ～

今が旬のたけのこちゃん


実はこれ、あたしの職場の竹やぶから掘ってきての。
正確には、お昼休憩に一緒に働いてる人達が掘ってきてくれたの。

ホントはあたしも行きたかったんだけど、
今週はお昼当番で、一緒にお昼休憩が出来なくて、
なので、みんながたくさん掘ってきてたけのこをいただきました。


さっそくドでかいお鍋で下茹でして、
今晩のおかずに大変身。



たけのこのささっと煮　　～おぼろ昆布添え～







材料

・ゆでたけのこ　　大きいもの半分
・油揚げ　　　1枚
・絹さや　　3枚
・おばろ昆布　　適量
　A
・無添加昆布だし　　小さじ2
・白しょう油　　　大さじ2
・みりん　　　大さじ1




作り方


①　適当な大きさに切ったたけのこと油揚げをお鍋に入れ、
　　 ひたひたのお水とAをすべて加え、火にかけます。

②　汁気がなくなってきたら、筋を取った絹さやを加え、さっと煮たら
　　 火を止めます。

③　器に盛り付けて、おぼろ昆布を添えたら出来上がりです。

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バーベキュー第2弾。

5月23日に決定です

こちらはお料理合コンにご参加いただいた方が対象です。
もちろん、4月25日にご参加頂く方も対象になりますよ～

こちらもどしどしじゃんじゃんお申し込みお待ちしてま～す。
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そしてそして、次の　お料理合コン　は、

4月25日(日）に第13回開催予定です。

興味の有られる方、お申込み・お問い合わせは

こちらから　→　
　

お知らせ

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第13回お料理合コン
開催日：4/25（日)
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円

第14回お料理合コン
開催日：5月30日（日）
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円



お料理合コンの風景は と をご覧ください♪



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料理教室も随時、生徒さん募集中です

料理教室の次回日程


開催日：4月18日（日）
時　間：10：30～
場　所：尾張旭キッチンスタジオ



開催日：5月16日（日）
時　間：10：30～
場　所：尾張旭キッチンスタジオ



開催日：6月13日（日）
時　間：10：30～
場　所：尾張旭キッチンスタジオ


また、この他にも　お仕事のご依頼　はこちらからお願いいたします。


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