簡単きれい♪ ベジタブル裏巻き寿司

お酢ムシムシ暑～いこの季節。
さっぱりとしたものが食べたくなります。

お酢を利かせた酢飯は痛みにくいのでこの季節にピッタリ♪
しかも暑さ疲れもぶっ飛ばしてくれるクエン酸が豊富。


このクエン酸が、疲れた体に溜まった乳酸を無害な水と炭酸ガスに
分解する作用があるんですぅ


お酢ってすごい！


昔お酢を飲みと体が柔らかくなるって聞いたことがあるけれど、
もともと体がかなり柔らかいあたしはかなりのお酢好きです。


やっぱ関係するんかな～・・・
ど～なん？

ともあれ、お酢は体にとってもいいってことで
本日の　いってみよ～。










簡単きれい♪　ベジタブル裏巻き寿司



材料

・米　　２合
　A
・米酢　　　50cc
・甜菜糖（砂糖でもOK)　　大さじ1.5
・塩　　大さじ1/2
・無添加昆布だし　　小さじ1
・しょう油　　小さじ2

・巻く具材いろいろ
※今回はきゅうりと大根の塩漬け・人参の蒸し煮・ごぼうのしょう油漬け
　カニカマ・大葉を巻き巻きしてみました(*^。^*)

・焼き海苔
・いりごま




作り方


① 炊きたてご飯にAをまわしかけて、
　　 うちわであおぎながらごはんを切るように混ぜます。
　
② 巻き簾にラップをしき、のりを置き、
　　 その上にすし飯を広げ、のりごとラップの上にひっくり返します。

③ のりの真ん中より少し手前に具材を置いて
　両手で具を押さえながら、向こう側に
　 向かってラップごと巻き、巻き簾で全体を押さえます。

④ ラップごと、包丁を拭き取りながら切ります。

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実はこの裏巻き寿司

この間のお料理合コンのメニュ～としてレシピにのせたんだけれど・・・
ラップを忘れて、普通の巻き寿司になっちゃいました～



いつも何かやらかしてしまうあたしです。


ご参加いただいた皆さんに助けらられて、
なんとかいつも乗り切ることが出来てます。


来月のお料理合コンは7月25日。


女性の方のお申し込みを　すでにたくさんいただいていて、
もう空きが2つほどになりました。

男性チャンスです♪
まだまだ空いてますよ～。

お急ぎくださいませ～



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この間のお料理合コンの風景が見れますよっ。　→　




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そしてそして、次の　お料理合コン　は、

7月25日(日）に第16回開催予定です。


興味の有られる方、お申込み・お問い合わせは

こちらから　→　


満員になり次第、締め切るとなりますので、
お早目のお申し込みをおススメいたします。

お知らせ

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第16回お料理合コン
開催日：7/25（日)
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円

第17回お料理合コン
開催日：8月29日（日）
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円



お料理合コンの風景は と をご覧ください♪



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料理教室も随時、生徒さん募集中です

料理教室の次回日程


開催日：7月31日（土）
時　間：10：30～
場　所：尾張旭キッチンスタジオ



開催日：8月22日（日）
時　間：10：30～
場　所：尾張旭キッチンスタジオ



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