ワンボウル・水なし マクロビスイーツ☆ノンバター・ノンオイル・ノンエッグ にんじんココナッツお豆腐ケーキ

スイーツ続きですが・・・



うちの娘が通っている保育園は未満児専門。

今度年少さんになるので、今行ってる保育園は卒園。


お世話になった先生方に、感謝の気持ちを込めて

こんな簡単なもんですが・・・・

先生全員に送らせていただきました。


なんと焼いた数、18本♪



実は15年くらい使ってるオーブンの調子がイマイチで

最高の出来！

って言えないくて、ごめんなさいだったけど、

喜んでいただけました。



0歳児クラスからお世話になって、

ホントにホントにホントに3年間、ありがとうございました。



お世話になった保育園、今日が最後の登園。

明日からは新しい保育園に行きます。



ピーコさん、3年間よく頑張ったね。

新しい保育園でもお友達いっぱい作ろうね。

そしていつもありがとう。



今日のお料理は先生に送らせていただいた

ノンバター・ノンオイル・ノンエッグのお豆腐のケーキ。

すりおろし人参をたっぷり入れて、ココナッツの香りもプラス。

そしてやっぱり混ぜるだけ。


まだ電気やガスが使えないトコロもあるかと思いますが、

今日のレシピはオーブンを使うので、電気かガスを使います。


同じく電気やガスは使えても、

お水の心配があられる方達もたくさんいらっしゃるようすね。


このケーキはお水を使いません。

また、ワンボウルで出来るので、洗い物も少なくて済みます。

節水出来ますね。


ケーキなので甘いですが、甘みを塩気にして、

ココナッツをくるみなんかに変えたら、

パン代わりにお食事としてもいいかと思います。

お水の心配から無洗米が売れていて、品薄のようです。

無洗米が手に入らない時でも、いいと思います。




それでは、簡単レシピはこちらです　↓






人参ココナッツお豆腐ケーキ



【材料】

Ａ
・甜菜糖・・・100グラム
・絹ごし豆腐・・・100グラム
・人参すりおろし・・・100グラム
・ココナッツファイン・・・100グラム
Ｂ
・薄力粉・・・150グラム
・ベーキングパウダー・・・大さじ1


【作り方】

※　材料の分量を量ったら、オーブンを200度で予熱スタート♪

①　Ａをボウルに入れ、泡立て器でぐちゃぐちゃとよーーーく混ぜ合わせる。

②　①のボウルにＢを加え、まんべんなく混ぜ合わせる。

③　パウンド型にオーブンシートを敷き入れ、②を流し入れます。
　　 200度のオーブンで20分くらい焼いたら出来上がりです。

完成♪　人参ココナッツお豆腐ケーキ

　
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4月24日、第25回お料理合コン
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　日　　 時　　　 4月3日（日）　10時半から15時くらいまで

　場　　 所　　　名古屋市近郊ディキャンプ場　　　　　

※駐車場有。電車の方は最寄り駅まで送迎させていただきまので、
　 お申し込みの際に、その旨お伝えくださいませ。

　参 加 費　　　男性4,000円　女性円3,000円


　雨　　 天 　　　ボーリング＋立食パーティーに変更の予定　　　　　

※その場合、参加費＋2,000円(ゲーム代・シューズ代・食事代（飲み放題）含む）になります。

　参加条件　　　お料理合コンに参加したことのある人、
　　　　　　　 　 　 　またはその方のご紹介のお友達


　キャンセルについては、お問い合わせ・お申し込みいただきました時に
　　　ご説明させていただきます。
　　　　　　　　
　　　基本、お料理合コンのキャンセルとおんなじです。

　　　また、雨天の場合もご参加いただけることを前提とした
　　　お申し込みとなりますので、ご注意くださいませ。


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レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学　 女子力UP！ヘルシー＆ビューティーレシピコンテスト』で

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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『最優秀賞』 に選んでいただきました

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講談社ムックさんより発売のレシピ本

「おまかせ！みんなのおうちごはん　2011年版」　に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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お知らせ

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第25回お料理合コン
開催日：4月24日（日）
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円


第26回お料理合コン
開催日：5月29日（日）
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円

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料理教室も随時、生徒さん募集中です

料理教室の次回日程

開催日：4月17日（日）
時　間：10：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ

開催日：5月15日（日）
時　間：15：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ


※5名以上集めていただければ、出張料理教室も承ります。
　その他なんでもご相談くださいませ。

また、この他にも　お仕事のご依頼　はこちらからお願いいたします。

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