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炊きたてごはんの友☆松前セロリ

2011-04-15 (Fri)

お漬物好きなあたし。

毎日のごはんどころか、毎食必ずお漬物を食べます。

梅干・ぬか漬け・浅漬け・即席漬け・・・

いろんなお漬物を自分でもつけるけれど、

ちゃちゃっと手軽に簡単に作れる今日ご紹介するお漬物は、

サラダ感覚で、でもごはんにのお供に最高で、

しかもチョーすぐ作れちゃうの♪

そんなお漬物が今日のお料理です。

松前とは昆布のこと。

昆布で漬け込んだお漬物です。

ほんじゃ、本日のお漬物レシピは　↓　です。

松前セロリ

【材料】

・セロリ・・・1本
・人参・・・1/4本
・刻み昆布（乾）・・・適量
・赤唐辛子・・・1本
Ａ
・しょうゆ・・・大さじ2
・米酢・・・小さじ2
・無添加昆布だし（顆粒）・・・小さじ1

【作り方】

①　セロリは筋をとり、食べやすい大きさに切ります。
　　人参は細くほそーく千切りに。
　　赤唐辛子はキッチンバサミで小口切りにします。

②　①と刻み昆布、Ａをビニール袋に入れ、全体を混ぜ合わせたら、
　　冷蔵庫に入れて10分以上漬け込んで、出来上がりです。

完成♪　松前セロリ

　
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参加費：男性6000円・女性4000円

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場　所：名古屋キッチンスタジオ
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