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2011-08-31 (Wed)
中華スパイスモニター参加中♪


というわけで、今日のお料理はなんとスイーツ!

中華スパイスモニターなのにスイーツですよ~ん


豆乳とココナッツミルクでアジアンスイーツ、チェー風に。

コレにスターアニスの風味をプラス。

おまけにぷりんにしちゃいました


それでは、レシピどうぞです。




すいかといろいろビーンズの豆乳チェーぷりん


【材料】 4人分

・すいか・・・適量
・ミックスビーンズ・・・適量

・豆乳・・・160cc
・はちみつ・・・大さじ8


・ココナッツミルク・・・160cc
・GABAN スターアニス・・・1~2個
・ゼラチン・・・1.5袋
・お湯(60℃)・・・30cc
・スペアミントの葉



【作り方】

① すいかは皮をむき、種をのぞいて、5ミリ角くらいに切ります。

② ココナッツミルクとスターアニスをお鍋に入れ、温め、お湯で溶かしたゼラチンを加え、
   よく混ぜ合わせます。

③ ②にAとミックスビーンズを加え、泡立てないように混ぜ合わせたら、
   スターアニスを取り出し、容器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やします。

④ 柔らかめに固まってきたら、上にすいかとミックスビーンズ、
   ミントの葉を添えて出来上がり。

完成♪
すいかといろいろビーンズの豆乳チェーぷりん



中華スパイスの料理レシピ
中華スパイスの料理レシピ


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