2012-07-31 (Tue)
茄子を使って、ジュレのレシピ、考えてもらいたいんですけど・・・
そんな依頼をいただいて、さっそく考案したのがコレ。
茄子が甘くて美味しいの？？？って思うでしょ。
あたしも最初はえ？茄子でジュレですか？
前菜系ではなく、甘いやつ？
わかりました、作らせていただきます。
てな感じでお受けしたのが、このジュレが生まれた経緯です。
こうやって、いろいろなことをやらせていただくおかげで、
あたし自身、茄子の意外な美味しさを発見出来て、
嬉しい限り。
茄子って、意外にもスイーツに合うんですよ～♪
是非、お試しあれ。
では、レシピ。
茄子のスイートジュレ
きらきらゼリートッピング
【材料】1個分
☆茄子ジュレ☆
・茄子・・・1/3本
・オリーブオイル・・・大さじ1
・100％りんごジュース...200cc
・レモン汁・・・大さじ1
・はちみつ・・・大さじ3
・ゼラチン・・・5グラム
☆きらきらゼリー☆
・お水・・・100cc
・レモン汁・・・少々
・はちみつ・・・大さじ1
・ゼラチン・・・2グラム
【作り方】
① 茄子を皮ごと適当な大きさにきり、オリーブオイルで炒めます。
りんごジュースを加えて、2分くらい煮たら、レモン汁を加えます。
② ①の半分の量の茄子をトッピング用に取っておき、それ以外をみきさーで撹拌。
③ ②にゼラチンを加え、煮溶かしたら、グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
④ きらきらゼリーのの材料をお鍋に入れて、煮溶かしたら、冷蔵庫で冷し固めます。
⑤ ③のジュレが固まったら、④のきらきらゼリーを
フォークなどでぐちゃぐちゃに崩し、①の茄子と供にトッピングしたら出来上がり。
完成♪
茄子のスイートジュレ
きらきらゼリートッピング
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とても励みになります。よろしくお願いいたします。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆8月26日 第39回お料理合コン
20歳～35歳まで （プラス2歳OK)
☆9月1日 第40回お料理合コン
30歳～46歳まで （プラス2歳OK)
☆9月30日 第41お料理合コン
20歳～35歳まで （プラス2歳OK)
ただいま受付中
ご不明な点、ご不安な点もどしどしお問い合わせくださいませ。
お問い合わせ・お申し込みはこちらから →
お申し込みの際は、必ず携帯電話の番号とお名前を明記していただくよう、
お願いいたします。
アドレスだけの方がいらっしゃいますが、
こちらからメールを返信させていただいても、
エラーになったり、拒否設定になっていたりで届かない場合があります。
その場合、携帯電話の番号が明記してないと、
ご連絡をお取りすることが出来なくなってしまいます。
必ず、携帯電話の番号を、
お申し込みフォームに明記してお申し込みくださいますよう、
よろしくお願い申し上げます。
お料理合コンは
いつもこんな感じや →
と 
こんな感じで行われてます → と
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たくさんのお問い合わせ、お申し込みありがとうございます。
楽しいこと、素敵なことに出会うために
たくさんの方のご参加お待ちしてますね～
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そしてそして、
いよいよ本格スタートした、結果に結び付く婚活サービス。
お料理合コンが恋活だとしたら、
こちらはホントの意味での婚活です。
いろいろと婚活をしてもなかなか結果に結び付かない方、
また、真剣に将来を見据えたお付き合いを考えている方、
ベジタブルセラピーの婚活部門が真剣サポートさせていただきます。
詳細はお問い合わせくださいませ。
お問い合わせはこちらから
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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの
ガスごはんレシピコンテストで入賞
入賞レシピはこちら → デミグラスバー
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<2011年10月10日に放送されました
『5時に夢中』の中のマツコデラックスさんのコーナーで
あたしのレシピが紹介されました♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2011年3月 レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画
『ハナ女大学 女子力UP！ヘルシー＆ビューティーレシピコンテスト』で
【カラダスリムレシピ部門賞】
を受賞させていただきました♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
講談社さま発売のレシピ集ムック本、
「おまかせ！みんなのおうちごはん 2011年版」 に
あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2010年9月 レシピブログさんの副菜レシピコンテストで
レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。
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嬉しい限り。
茄子って、意外にもスイーツに合うんですよ～♪
是非、お試しあれ。
では、レシピ。
茄子のスイートジュレ
きらきらゼリートッピング
【材料】1個分
☆茄子ジュレ☆
・茄子・・・1/3本
・オリーブオイル・・・大さじ1
・100％りんごジュース...200cc
・レモン汁・・・大さじ1
・はちみつ・・・大さじ3
・ゼラチン・・・5グラム
☆きらきらゼリー☆
・お水・・・100cc
・レモン汁・・・少々
・はちみつ・・・大さじ1
・ゼラチン・・・2グラム
【作り方】
① 茄子を皮ごと適当な大きさにきり、オリーブオイルで炒めます。
りんごジュースを加えて、2分くらい煮たら、レモン汁を加えます。
② ①の半分の量の茄子をトッピング用に取っておき、それ以外をみきさーで撹拌。
③ ②にゼラチンを加え、煮溶かしたら、グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
④ きらきらゼリーのの材料をお鍋に入れて、煮溶かしたら、冷蔵庫で冷し固めます。
⑤ ③のジュレが固まったら、④のきらきらゼリーを
フォークなどでぐちゃぐちゃに崩し、①の茄子と供にトッピングしたら出来上がり。
完成♪
茄子のスイートジュレ
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お知らせ
第39回お料理合コン
開催日：8月26日（日)
時 間：11：00～
場 所：名古屋キッチンスタジオ
対象年齢：20歳以上～35歳まで（＋2歳までOK)
参 加 費：男性6500円・女性4500円
開催日：9月1日（日）
時 間：11：00～
場 所：名古屋キッチンスタジオ
対象年齢：30歳以上～46歳まで（＋2歳までOK)
参 加 費：男性7000円・女性5000円
開催日：9月30日（日)
時 間：11：00～
場 所：名古屋キッチンスタジオ
対象年齢：20歳以上～35歳まで（＋2歳までOK)
参 加 費：男性6500円・女性4500円
お料理合コンの風景は
お申し込み・お問い合わせはこちらから
料理教室も随時、生徒さん募集中です
料理教室の日程
開催日：8月19日（日）
時 間：15：30～
場 所：名古屋近郊キッチンスタジオ
開催日：9月23日（日）
時 間：10：30～
場 所：名古屋近郊キッチンスタジオ
開催日：10月7日（日）
時 間：10：30～
場 所：名古屋近郊キッチンスタジオ
また、この他にも お仕事のご依頼 はこちらからお願いいたします。
お気軽にお問い合わせくださいね
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