ルクエで☆夏野菜ラタトゥーユ～レシピ編～

も～ホント、びっくりでした～・・・


実は、

昨日の打ち合わせ後、保育園にピーコさんを迎えに行く途中のこと。




事故っちゃたんですよね～


隣を走っていった車が通り過ぎる時に接触したみたいで、


コツんってな音がして。


あーーー、

ぶつかった・・・って

そう思って、結構動揺しちゃったりして。



保険屋さん電話したり、警察電話したり・・・

相手の人と、どこら辺ぶつかりましたかね～

なーんて、そんな話をしながら、車を確認しても、



あれ？

どこぶつかったかわかんないですね～、

あれ～？？？


てな感じで、結局どこもぶつかった跡はなく、

でも確かにコツんって言いましたよね～って、

確認したりして。



お相手の方のトラックのミラーがぶつかった衝撃でたたまれちゃったくらいで、

割れたわけでも、跡が残ったわけでもなく、

あたしの車同様、何もなくて、



もちろんお互いけがもなく、

事故って言っていいのかよくわからないけど、


ひとまず警察に届けを出したので、

事故扱いにはなるらしいんだけど、

点数ひかれることもなく、このままゴールド免許も継続できるみたい。


ひと安心ひと安心


そしてそして、

めまぐるしく忙しかった6月も無事終わり、

素敵な出会いがいっぱいあって、

新しいことが次々とはじまってきています。



今日から7月。

これからが本番♪

ファイトっ！





さてさて、、今日のお料理は、

そんな昨日からの続きで、

ルクエスチーマーとハウスさんのスパイスを使ったお料理で、

夏野菜ラタトゥーユ。


ルクエビギナーなあたしにも

こーーーんなにも美味しく楽チンに作れるルクエと、

ただ混ぜるだけで、超絶な仕上がりにしてくれる、ハウスさんのミックススパイス達。



世の中便利になったもんです。



では、レシピね～。




ルクエで☆夏野菜ラタトゥーユ



【材料】

・茄子・・・1本
・ズッキーニ・・・1本
・玉ねぎ・・・1/4個
・ピーマン・・・1個
・黄パプリカ・・・1/4個
Ａ
・カットトマト缶・・・大さじ3～5
・塩・・・小さじ1/2くらい
・しょうゆ・・・少々
・ハウス　スパイスクッキング　ラタトゥーユ・・・1袋


【作り方】

①　野菜類はすべて1センチ角くらいに切り、ルクエスチームケースに入れます。

②　①にＡをすべてかけて、ひと混ぜしたら、ふたをして、レンジで5分～10分。

※　柔らかめの煮え具合がお好みの場合なら10分くらい加熱してね～。

③　②のふたを開けて、水分が多かったら、ふたを開けたまま、レンジで5分で出来上がり。


完成♪　ルクエで☆夏野菜ラタトゥーユ

ルクエで☆夏野菜ラタトゥーユ



スパイスクッキングとルクエの料理レシピ


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7月29日、第38回お料理合コン
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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

入賞レシピはこちら　→　デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

『5時に夢中』の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪

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2011年3月　　　レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学　 女子力UP！ヘルシー＆ビューティーレシピコンテスト』で

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社さま発売のレシピ集ムック本、

「おまかせ！みんなのおうちごはん　2011年版」　に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月　　　レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ　副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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お知らせ

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第38回お料理合コン
開催日：7月29日（日）
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円


第39回お料理合コン
開催日：8月26日（日)
時　間：11：00～
場　所：名古屋キッチンスタジオ
参加費：男性6000円・女性4000円

お料理合コンの風景は と をご覧ください♪

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料理教室も随時、生徒さん募集中です

開催日：7月8日（日）
時　間：15：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ

料理教室の次回日程
開催日：8月19日（日）
時　間：15：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ


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