かぶの豆乳シチュー

小ぶりのかぶをスーパーで見つけました。

コロンとした形が可愛くて、さっそくお家に連れて帰ることに。



かぶは火の通りが早いので、煮込み料理もあっという間にできちゃいます。

葉っぱももちろん一緒に使います。




では、レシピ。





かぶの豆乳シチュー



【材料】


・かぶ・・・小さいの3玉
・玉ねぎ・・・適量
・人参・・・適量
・かぶの葉っぱ・・・2玉分
・豆乳・・・300cc
・水溶き片栗粉・・・片栗粉大さじ1＋お水大さじ2
A
・米味噌・・・大さじ1
・塩・・少々




【作り方】

①　かぶは縦に4等分にします。
　　 人参は小さめの乱切り、玉ねぎ、かぶの葉っぱはざく切りにします。

②　かぶ、玉ねぎ、人参をお鍋に入れ、ひたひたのお水で煮ます。

③　②の野菜が煮えたら、豆乳を加え、沸騰しないように温めます。
　　 Aを加え、味を調えたら出来上がり。


完成♪　かぶの豆乳シチュー



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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

入賞レシピはこちら　→　デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

『5時に夢中』の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪

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2011年3月　　　レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学　 女子力UP！ヘルシー＆ビューティーレシピコンテスト』で

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社さま発売のレシピ集ムック本、

「おまかせ！みんなのおうちごはん　2011年版」　に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月　　　レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ　副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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第41回お料理合コン
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時　　間：11：00～
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