牡蠣と海老とマッシュルームのアヒージョ

牡蠣大好き♪


先日もお友達の経営するオイスターバーに行ってきたばかり。

生牡蠣いっぱい食べて大満足です


牡蠣を美味しく食べれるメニューのひとつに

おススメなのがアヒージョ。


アヒージョ作れるよ♪

な～んて言えたらかなりのお料理上手に思われること間違いなしっ！！


んでも、その予想を裏切って、めちゃくちゃ簡単なんです☆





先日お世話になってる方に、アヒージョとグリーンカレーのリクエストを

いただいて、作りましたぁ～。





オリーブオイルでにんにくとアンチョビ、赤唐辛子を炒めて、香りを出したら、

オリーブオイルを足して、牡蠣と海老とマッシュルームを煮る感じでグツグツ・・・


あとは調味料をくわえて、味お調えたら出来上がりで～す♪



オイルはバケットにどっぷりとつけて召し上がれ ＾＾


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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

入賞レシピはこちら　→　デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

『5時に夢中』の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪

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2011年3月　　　レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学　 女子力UP！ヘルシー＆ビューティーレシピコンテスト』で

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社さま発売のレシピ集ムック本、

「おまかせ！みんなのおうちごはん　2011年版」　に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月　　　レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ　副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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