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2012-02-14 (Tue)
今日はバレンタイン


本命チョコに始まり、義理チョコ、友チョコ、自分チョコなどなど・・・

最近は、なんとかチョコってのがいろいろあるのね~(笑)


お友達の娘さんがクラスの子たちに配る友チョコ作りがホント大変なんだよね~って、

そういいながら、でも結構楽しそうに話してくれました



昨日、ご紹介だけして、レシピを書いてなかったお豆腐ティラミス。

甘いのもを食べても、コレならお豆腐だし、

罪悪感も少なめですむでしょ



それでは、今日こそレシピです




お豆腐ティラミス


【材料】 2人分



・木綿豆腐・・・200グラム
・甜菜糖・・・大さじ2
・はちみつ・・・大さじ1
・レモン汁・・・大さじ2
・粉寒天・・・1グラム

・インスタントコーヒー・・・小さじ2
・お湯・・・60cc

・ブランフレークまたは、玄米フレーク・・・20グラム
・ココアパウダー・・・適量




【作り方】

① Bを合わせて冷ましておきます。

② Aをミキサーでウィーンと撹拌し、お鍋に移して、焦げ付かないように
   かき混ぜながら、ふつふつとなるまで火にかけます。

③ ①を容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めます。
  固まったら、スプーンですくって器に盛りつけます。

④ 盛り付けた③の上に①のコーヒー液に浸したブランフレーク→③→ココアパウダーの順に
   重ねて盛り付けたら出来上がり。 
    

完成♪ お豆腐ティラミス



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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

入賞レシピはこちら → デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

5時に夢中の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪


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2011年3月   レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学  女子力UP!ヘルシー&ビューティーレシピコンテスト』

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社さま発売のレシピ集ムック本、

「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」 に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月   レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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食事第34回お料理合コン
開催日:2月26日(日)
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