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2012-02-24 (Fri)
基本、お漬物とか、煮物とか、和え物とか、お浸しとか・・・


そんなそんな、素朴と言うか、

そう!

おばぁちゃん食が子供の頃から大好き♪

はい、子供の頃からです。



松前と言うのは、昆布のこと。


松前漬けって言う、

その名の通り、

干したするめいかと、人参、昆布をしょうゆで漬けたのがあります。


それが大好きで、ごはんが10杯くらい食べれちゃうの(笑)

食べすぎで困っちゃう・・・


今日のお料理は長芋を松前漬けと言うか、

松前和えと言うか、そんな感じにしてみました。



ではでは、レシピのご紹介です




松前ながいも


【材料】

・長芋・・・15センチくらい
・人参・・・適量
・大葉・・・4枚くらい
・糸切り昆布・・・適量
・いりごま・・・適量
A
・しょうゆ・・・大さじ1~2
・米酢・・・小さじ1



【作り方】

① 野菜をすべて千切りにします。

② ボウルにAをすべて合わせて、①を加え、よーーーく混ぜ混ぜしたら出来上がり。

完成♪ 松前ながいも



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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

入賞レシピはこちら → デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

5時に夢中の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪


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2011年3月   レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学  女子力UP!ヘルシー&ビューティーレシピコンテスト』

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社さま発売のレシピ集ムック本、

「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」 に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月   レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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