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2012-03-08 (Thu)
昨日はピーコさんが遠足に無事行ってこれて、ホントによかったよかった♪


おべんとも結構モリモリにごはん詰めたけど、

ぜーーんぶ完食。


ありがとね~


きれいに食べてくれて、ホントに嬉しいよ~。




そしてそして、

嬉しいことがもう一つ。



いつもスパイスモニターをさせていただいているレシピブログさんより、

スパイス大使として、今年1年活動させていただくことになりました♪


スパイス大好きのあたしとしては、

めちゃくちゃ嬉しい限りでございます



スパイス大使としての第1弾レシピは、

春を楽しむ和風料理レシピと言うことで、

ハウスさんの和風ねりスパイスを使ったお料理。


大好きな柚子こしょうを使っって作った、

手作りグリーンカレーペーストで、

和な春野菜の本格グリーンカレーです。




アジアンなテイストのグリーンカレーですが、

和のねりスパイス、柚子こしょうで簡単美味しく、本格的なグリーンカレーペストが

出来ちゃうんですよ、コレがホントに



柚子こしょうの爽やかさがたまりません!!!




今回は、春に元気をもらえる、和な春野菜をたっぷり盛り付けて。



一足お先に春を満喫できる、グリーンカレー、

レシピをどうぞ





カレー (9)




ゆずこしょうグリーンカレーペースト☆ ※作りやすい量

【材料】

・ハウス 柚子こしょう・・・大さじ5
・レモン皮すりおろし・・・1個分
・玉ねぎみじん切り・・・大さじ山盛り3
・にんにくみじん切り・・・大さじ1
・しょうがみじん切り・・・大さじ1
・米味噌・・・大さじ1
・ナンプラー・・・大さじ2
・コリアンダーパウダー・・・大さじ2
・クミンパウダー・・・大さじ2
・粗挽き黒こしょう・・・小さじ2
A
・カルダモンパウダー・・・大さじ1
・レモングラスパウダー・・・大さじ1
・パクチー(生)・・・みじん切りで大さじ1くらい


【作り方】

① Aを含む、すべての材料をブレンダーもしくは、
   ミルミキサーのような小さめのミキサーで撹拌して出来上がり。

※Aは手に入らなかったら無しでOK。
 ゆずこしょうはからにや塩気が製品によってさまざまなので加減してください。

※ミルミキサーがない場合は、玉ねぎなどはみじん切りではなく、すりおろして使えば、
 あとは混ぜるだけで~す。

完成♪ 
柚子こしょうグリーンカレーペースト



春を楽しむ和風料理レシピ
春を楽しむ和風料理レシピ




柚子こしょうグリーンカレー♪春バージョン


【材料】 1人分

・茹でたけのこ・・・適量
・うど・・・適量
・菜の花・・・適量
・パプリカ(赤)・・・適量
・レッドキャベツスプラウト・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ1
A
・手作り本格柚子こしょうグリーンカレーペースト・・・大さじ2~3
・ココナッツミルク・・・100cc
・お水・・・100cc


【作り方】

① たけのこは縦に薄くスライス、うども皮つきのまま、縦に薄くスライスし、
   オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンでりょいう面焼き色がつくまでこんがり焼きます。
   パプリカも種をのぞいて、食べやすい大きさに適当に切っておきます。
   菜の花は少なめのお水でさっと茹でます。
   レッドキャベツスプラウトは根っこを切り落としておきます。

② ①の準備が出来たら、お皿によけておき、①で使ったフライパンにAを入れ、よくかき混ぜ、
   沸騰させたら、パプリカを加えます。
   焦げ付かないように、かき混ぜながら中火~弱火で3分くらい煮ます。


③ お皿にごはんと①の野菜を盛り付け、②を注ぎ入れたら出来上がり。

※ ごはんの上にパクチーを添えました。


完成♪ 柚子こしょうグリーンカレー♪春バージョン
カレー (3)

春を楽しむ和風料理レシピ
春を楽しむ和風料理レシピ


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2012春のお花見バーベキュー開催決定♪

                      
 

 日   時    2012年4月8日(日) 10時半から15時くらいまで

 場   所   名古屋市近郊ディキャンプ場
※詳しい場所は直接お知らせいたします。     

※駐車場有。電車の方は最寄り駅まで送迎させていただきまので、
  お申し込みの際に、その旨お伝えくださいませ。

 参 加 費   男性4,000円 女性円3,000円


 雨   天    ボーリング+立食パーティーに変更の予定
     

※その場合、参加費+2,000円(ゲーム代・シューズ代・飲食事代含む)になります。

 参加条件   お料理合コンに参加したことのある人、
             またはその方のご紹介のお友達



 キャンセルについては、お問い合わせ・お申し込みいただきました時に
   ご説明させていただきます。
        
   基本、お料理合コンのキャンセルとおんなじです。

   また、雨天の場合もご参加いただけることを前提とした
   お申し込みとなりますので、ご注意くださいませ。
   

お問い合わせ・お申し込みはこちらから → 
 

今年もたくさんの方からのお申し込みお待ちしていますね~。

                     

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3月18日、第35回お料理合コン
ただいま受付中


ご不明な点、ご不安な点もどしどしお問い合わせくださいませ。

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お料理合コンは
いつもこんな感じや →   

こんな感じで行われてます →

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たくさんのお問い合わせ、お申し込みありがとうございます。


楽しいこと、素敵なことに出会うために

たくさんの方のご参加お待ちしてますね~


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そしてそして、

いよいよ本格スタートした、結果に結び付く婚活サービス

お料理合コンが恋活だとしたら、

こちらはホントの意味での婚活です。


いろいろと婚活をしてもなかなか結果に結び付かない方、

また、真剣に将来を見据えたお付き合いを考えている方、

ベジタブルセラピーの婚活部門が真剣サポートさせていただきます。


詳細はお問い合わせくださいませ。

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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

入賞レシピはこちら → デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

5時に夢中の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪


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2011年3月   レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学  女子力UP!ヘルシー&ビューティーレシピコンテスト』

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社さま発売のレシピ集ムック本、

「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」 に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月   レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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食事第35回お料理合コン
開催日:3月18日(日)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ
参加費:男性6000円・女性4000円

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開催日:4月22日(日)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ
参加費:男性6000円・女性4000円


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開催日:3月25日(日)
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時 間:10:30~
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時 間:10:30~
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