モロヘイヤの塩昆布和え

モロヘイヤの美味しい季節です

農協さんにも、農家さんが取れたてのモロヘイヤをいっぱい待ってきてました。

美味しそうだったので、さっそくお料理開始です

モロヘイヤの塩昆布和え

材料　　4人分

・モロヘイヤ　　　ひと束
・塩昆布　　　ふたつまみくらい
・しょう油　　　少々
・すりゴマ 　 適宜　　
・いりゴマ　　適宜

作り方

① モロヘイヤを少なめのお湯で蒸し煮にする。
② ①が茹あがったら、余分な水分を切って、一口大に切る。
③ ボウルに②をいれ、塩昆布としょう油を加え、すりゴマ、いりゴマで和える。
　　お皿に盛って、上に塩昆布をのせる。


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