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2012-09-04 (Tue)
この間行ってきた長野県、天龍村。


そこの道の駅で売っていた梨が小ぶりながら激安だったので、一袋買ってきました。

一袋って言っても、8個も入ってるんですよ~。

それで250円。

こっちで買ったら、こんな値段で買えないよね~。



その買ってきた梨と一緒に盛り付けたのは、黒蜜を作った、寒天。


黒と白のコントラストがきれいでしょ。


なんか秋っぽい、でもひんやり涼しげなスイーツになりました。




天龍村には、トンボがいっぱい飛んでたよ~。

秋がもう始まってました。





黒蜜かんと梨


【材料】 4人分

・梨・・・小1個
A
・黒砂糖・・・大さじ3~4
・粉寒天・・・小さじ2
・お水・・・300グラム




【作り方】

① Aをお鍋に混ぜ合わせ、中火にかけて沸騰させたら、弱火にして3分くらい煮詰めます。

② ①を流し缶に注ぎ入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。

③ 梨をむいて、食べやすい大きさにカット。
   寒天も固まったら、梨と同じくらいにカットして、出来上がり。

完成♪ 黒蜜かんと梨


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