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2012-10-24 (Wed)
ぴーちゃんが通う保育園でももうすぐハロウィンのお祭りをします。


先日の運動会と言い、ハロウィンと言い、

先生たちがいろいろと企画してくれて、準備してくれて・・・


日頃の先生たちのご苦労のおかげですね。

ほーーーんと、ありがとうございます 




ハロウィンと言えばかぼちゃ。


かぼちゃって甘いからお菓子に使ったり、

あとはポタージュスープとか、煮物くらいなイメージしかなかったりするけれど、

こんなデリサラダ風なかぼちゃもすっごく美味しいのでおススメです。


かぼちゃの甘みとマスタードの酸味のバランスがGOOD!



では、レシピをどうぞ。






デリ風☆かぼちゃのマスタードマリネ


【材料】

・かぼちゃ・・・1/4個
・レッドキャベツスプラウト・・・1/2パック
A
・マスタード・・・大さじ2
・お酢・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ3
・しょう油・・・大さじ1~2
・塩・・・少々
・GABAN シナモン・・・パパッとふた振りくらい

・黒こしょう・・・適量
・いりごま・・・適量





【作り方】

① かぼちゃを煮物の時くらいの大きさに切り、蒸します。

② Aをすべて混ぜ合わせ、ドレッシングを作り、
   蒸しあがった①を漬け込んだら、冷蔵庫で冷やします。

③ ②にレッドキャベツスプラウトを加え、よく混ぜ合わせます。
   黒こしょうをガリガリっとして、いりごまをパラパラっとしたら出来上がり。
完成♪ デリ風☆かぼちゃのマスタードマリネ


ハロウィンの料理レシピ
ハロウィンの料理レシピ


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レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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時  間:11:00~
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時  間:11:00~
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開催日:11月04日(日)
時 間:15:30~
場 所:名古屋近郊キッチンスタジオ

開催日:12月02日(日)
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開催日:01月20日(日)
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