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2012-11-02 (Fri)
不覚にも風邪気味です。


どうしても家系的に気管支が弱くて、まず喉からきます

寒気と鼻水のダブルパンチだったので、

ひどくなる前に薬を飲みました。メズラシイ・・・


週末も仕事があるので、今は風邪ひいてる場合じゃ~アリマセン。

気が張ってると自己管理出来ていいですね(笑)


風邪気味でも食欲だけは衰えることを知らずなので、

今日も相変わらず、美味しいもののことで頭がいっぱいです♪


では今日のお料理!


開いたイワシがあったので、おしょう油に漬けこんで、

これまた冷蔵庫に残っていたエリンギを大葉と緒にくるくると巻いて、

竜田揚げに。

レモンをギュッとしぼって食べるのが最高です!


青魚食べて、DHA補給補給♪♪♪

美肌効果も期待大!!!


あ、その前に鼻水止まりますように・・・



では、レシピ~。





いわしの竜田揚げロール


【材料】

・いわし(開いてあるもの)・・・6匹分
・エリンギ・・・2本くらい
・大葉・・・6枚
・片栗粉・・・適量
・菜種油・・・適量
A
・しょうゆ・・・大さじ2~3
・おろししょうが・・・大さじ1/2


【作り方】

① いわしはAに漬け、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。

② ①のいわしは皮面を下にまな板の上に置きます。
   上に大葉をのせ、縦に裂いたエリンギをくるくると巻き、
   片栗粉をまぶして揚げたら出来上がり。

完成♪ いわしの竜田揚げロール


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レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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時  間:11:00~
場  所:名古屋キッチンスタジオ
参 加 費:男性6500円・女性4500円


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時  間:11:00~
場  所:名古屋キッチンスタジオ
参 加 費:男性6500円・女性4500円


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開催日:11月04日(日)
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開催日:12月02日(日)
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