トマトのオレガノレモンマリネ

ハウスさんのスパイスモニターレシピです。


今年の初めから、スパイス大使として任命いただき、いろんなスパイスを試して、

レシピをご紹介させていただきました。


スパイスブログ認定スパイス大使



もう今年もあと少し・・・

ホント早いですよね～。



あと1ヶ月ちょっと、

思い残すことのないよう、

しっかり前に進みたいです♪

すべてにおいてね




そして、今日は地元で人気の板東さんの番組の取材です。

ドキドキワクワク＾＾


生板東さん、実は今回お会いするので2回目なんですよね。


あたしが高校生の時、

もう今から25年前になるんだね～ｱﾊﾊ(^_^;)


地下鉄通学だった頃、学校に行く朝、本郷駅でばったりと板東さんにお会いしました。


あの人板東さんいそっくりだね～と、お友達に言おうとした途端、

お友達が、

あ、バンドウエイジ！！！

と、でっかい声で叫んで、近寄って行ったので、

あたしも一緒に近付いて、握手をしてもらったんですよぉーーー。


バンドウエイジと呼び捨てにされてるにもかかわらず、

笑顔で対応、握手してくれた板東さん、いや、板東さま。

ニコニコした笑顔はまるでスノーマンでした。


その板東さまに本日またお会いいたします


再会楽しみだわ～。

放映は元旦です。

なんと元旦特番スペシャルだそう。

覚えててくれたら、みんな見てね



さて、モニターレシピの話に戻しましょ～。

今日のレシピの使ったのはオレガノ。

シソ科のハーブでトマト料理には欠かせないハーブのひとつ。

よく一緒に使われるのが、バジル。

バジルもシソ科のハーブでトマト料理と相性ピッタリ！


今回はオレガノオンリーで使用してみました。

オリーブオイルとレモン、しょうゆを少々、塩も少々・・・

と至って簡単な作り方。

ちょっとだけ丁寧に、トマトの皮を湯むきにしました。

どーーーーしてもメンドクダイ！と言う方は、皮つきでOKです。




では、簡単レシピをどうぞ。





トマトのオレガノレモンマリネ


【材料】

・トマト…1個
・カイワレ・・・適量
A
・オリーブオイル・・・大さじ1
・レモン汁・・・大さじ1/2～1
・しょうゆ・・・小さじ1/2
・塩・・・小さじ1/2
・ハウス　オレガノ・・・小さじ1/2


【作り方】

①　トマトは熱湯にいれ、皮が割れきたら取り出し、皮をむきます。

②　ボウルにAを入れ、泡立て器でよ―ーーーく混ぜ、トロっとさせます。

③　①のトマトを8等分し、カイワレとともに②のボウルに入れます。
　　 マリネ液とよくからませて、5分くらい味をなじませたら出来上がり。

完成♪　トマトのオレガノレモンマリネ



ワインに合う料理レシピ


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☆11月25日　第41回お料理合コン


開 催 日：11月25日（日)
時　　間：11：00～
場　　所：名古屋キッチンスタジオ
参 加 費：男性6500円・女性4500円

※詳しい詳細はお問い合わせ・お申し込み時にご案内させていただきます

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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

入賞レシピはこちら　→　デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

『5時に夢中』の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪

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2011年3月　　　レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学　 女子力UP！ヘルシー＆ビューティーレシピコンテスト』で

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社さま発売のレシピ集ムック本、

「おまかせ！みんなのおうちごはん　2011年版」　に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月　　　レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ　副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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お知らせ

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第41回お料理合コン
開 催 日：11月25日（日)
時　　間：11：00～
場　　所：名古屋キッチンスタジオ
参 加 費：男性6500円・女性4500円

第42回お料理合コン
開 催 日：12月23日（日)
時　　間：11：00～
場　　所：名古屋キッチンスタジオ
参 加 費：男性6500円・女性4500円


お料理合コンの風景は と をご覧ください♪

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料理教室も随時、生徒さん募集中です
開催日：12月02日（日）
時　間：17：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ

開催日：01月20日（日）
時　間：10：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ

開催日：02月17日（日）
時　間：15：30～
場　所：名古屋近郊キッチンスタジオ

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