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2013-04-03 (Wed)
オープン準備のため、

昨日キッチンスタジオに重たい食器類の入った段ボール箱を運んだら、

う、う、う、うでがーーーーー・・・

腱鞘炎になっちゃって、ペンをにぎるものままならなかったんだけど、

一日寝て、だーーーいぶ回復したみたいです

よかったよかった♪


あのままじゃ、包丁も握れないもんね~。



そんな今朝、はなまるマーケットを見ていたら、

しらす特集をしていたので、さっそくしらすのパスタを作ってみました。


うちの冷蔵庫には、必ず入っているしらす。

比較的、カリカリタイプのちりめんじゃこが多いんだけど、

それを多めのお水で茹でると、なんと釜揚げしらすに戻るのよね~。


やっぱりパスタには釜揚げしらすの柔らかい感じがいいな~って思って、

ちりめんじゃこを茹でて戻して使いました。


ぺペロンだから辛いけど、お子さんには唐辛子抜けばOKですよ~。




しかもいつも通り、フライパンひとつで作るタイプなので、

後片付けも楽チン!!!



では、レシピです☆




しらすとブロッコリーのパスタ・ペペロンチーノ


【材料】

・パスタ・・・80グラム
・塩・・・小さじ1/4
A
・ちりめんじゃこ・・・』大さじ山盛り4
・ブロッコリー・・・30グラムくらい
・お水・・・250cc~
B
・にんにくみじん切り・・・1/2かけ
・赤唐辛子・・・1/2本
・オリーブオイル・・・大さじ2



【作り方】

① フライパンにAを入れ、中火から弱火で香りが出るまで炒めます。

② ①の香りが出たら、Bを加え、5分くらい茹でます。

③ ②にパスタと塩を加え、アルデンテ少し手前くらいまで茹でたら出来上がり。

※ アルデンテになる前にお水がなくなりそうなら、少しづつ足してください。

完成♪
しらすとブロッコリーのパスタ・ペペロンチーノ



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☆4月21日 第46回お料理合コン


開 催 日:04月21日(日)
時  間:11:00~
場  所:名古屋キッチンスタジオ
参 加 費:男性6500円・女性4500円



その他、ベジタブルセラピー鶴舞キッチンスタジオでは、お部屋でお料理合コン開催中♪

日程など詳細はベジタブルセラピーホームページからご覧ください。





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開 催 日:05月26日(日)
時  間:11:00~
場  所:名古屋キッチンスタジオ
参 加 費:男性6500円・女性4500円




※詳しい詳細はお問い合わせ・お申し込み時にご案内させていただきます


           

ベジタブルセラピー第8回春のバーベキュー2013

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  また、雨天の場合でもご参加いただけることを前提としたお申込みで承ります。

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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

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<2011年10月10日に放送されました

5時に夢中の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪


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2011年3月   レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学  女子力UP!ヘルシー&ビューティーレシピコンテスト』

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社さま発売のレシピ集ムック本、

「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」 に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月   レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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食事第46回お料理合コン
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時  間:11:00~
場  所:名古屋キッチンスタジオ
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開 催 日:05月26日(日)
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