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2014-03-04 (Tue)
レシピブログさんとハウス食品さんの企画でスパイス大使をさせていただいて、

もう2年がたちます☆彡



今日使ったスパイスは、ブーケガルニという、

煮込み料理に最適なスパイス&ハーブをミックスさせたもの。


ローリエやタイム、セロリにバジルがバランスよくミックスされています♪


スパイスやハーブって、お料理にちょっと使うと、

ホーーーントびっくりするくらい美味しく且つ、

なーーーんかおしゃれになるのよね~っ


素晴らしいアイテムだと思うわ♪



実はわたくし、

スパイス&ハーブの講師依頼もよくいただきまして、

このたび、6月から北名古屋市の講座で

講師をさせていただくことになりました~



全5回講座で、しかも行政の講座なのでとーーーってもお値打ちでございます!!!



行政って太っ腹



お値段はお値打ちでも、

内容はとーーーーっても濃ゆいモノになってますので、

お近くの方、

いえ、遠くの方でも、足を運んでいただけたら嬉しいな~

な~んて思ってます♪



ではでは、

スパイス大使のお仕事に話を戻しまして、

レシピで~す!





・・・なんか久々、このフレーズ(笑)






ムール貝と新玉ねぎの豆乳シチュー



【材料】


・ムール貝(冷凍殻なし)・・・10個くらい
・玉ねぎ・・・1/2個
・人参・・・適量
・じゃがいも・・大1個
・おから豆乳・・・300cc
・GABAN ブーケガルニ・・1袋
A
・しょうゆ・・・大さじ1
・塩・・少々




【作り方】

① 人参は小さめの乱切り、玉ねぎ、じゃがいもは1センチ角に切り、ブーケガルニと一緒に
   かぶるくらいのお水で煮ます。

② ①の野菜が煮えたら、ムール貝を加え、ひと煮立ちさせ、
   食べやすい大きさにしたブロッコリーと筋をとったえんどうを加え、さっと火をとしたら、
   豆乳を加え、沸騰しないように温めます。
  
③ Aを加え、味を調えたら出来上がり。


完成♪ ムール貝と新玉ねぎの豆乳シチュー


煮込み&シチュー料理レシピ
煮込み&シチュー料理レシピ  スパイスブログ

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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

入賞レシピはこちら → デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

5時に夢中の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪


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2011年3月   レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学  女子力UP!ヘルシー&ビューティーレシピコンテスト』

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社さま発売のレシピ集ムック本、

「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」 に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月   レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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