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2014-03-28 (Fri)
ずーーーーーっと更新出来てないままでした・・・


こんなんじゃ、誰も見に来てくれなくなっちゃうな~・・・

って反省しながら久々の更新です。



最近飲食店さまのメニュープロデュースや、

食品メーカーさまの商品開発などなど、

動き回ってて、ブログを見たら、もうこんなにも放置状態だったのね・・・。



タイトルにも書かせてもらったように、

4月後半、担当している浜松のバル、クラウド9がオープンします♪


クラウドナインと読む、このバル。

バルって言うと、スペインやイタリアなイメージですが、

クラウド9はアメリカンなバルがテーマ。



アメリカらしく、グリル料理あり、いろんな国のミックスありの

面白いメニュー内容になってます。

このお店を経営するのは、水産物やラム肉などの食品を取り扱う商社さん。

タスマニアから美味しい食材を仕入れています。



とにかく食材が豪華!!!

その豪華な食材を使ったアメリカンなバルってわけ。



う~ん

素敵







写真は初打ち合わせの時のモノ。

商社の社長さん初め、役員の方、

そしてお店全体の総合プロデュースを手掛けるプロデューサーの方、

メニューのプロデュースする私。



そして写真には写っていないけど、

メニュー写真をとっていただくカメラマンさんやメニューブックを作ってくれる印刷屋さん、

そしてそして、お店を作ってくれる各業者の方々。


たくさんのかたが関わって、ひとつのお店が作られます。



その一人として、私が関われていることがホントに嬉しい☆彡


そしてなんとっ!!!


お店には料理プロデューサーとして、

私の写真が飾られるとのこと・・・





ひょえーーーーーー。





大丈夫か、私。





大の写真嫌いというか、苦手な撮影にも望まないといけないのですが、

まずは撮影の前にエステとか予約せんといかんかしら・・・



来週もこのバルを含め、他の飲食店さまにも伺ってと慌ただしくなりますが、

ご依頼いただいてるすべてのお店に喜んでいただけるサービスを提供し続けます♪



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私のレシピが掲載される本が
            発売されま~す♪


レシピブログmagazine Vol.2予約受付中♪

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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

入賞レシピはこちら → デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

5時に夢中の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪


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2011年3月   レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学  女子力UP!ヘルシー&ビューティーレシピコンテスト』

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社さま発売のレシピ集ムック本、

「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」 に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月   レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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