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2014-08-06 (Wed)
スパイス大使をさせていただいて、もう3年。

そのおかげかわかりませんが、スパイスの料理教室の依頼をちょくちょくいただきます。

今回は北名古屋市さま。


講座 (7) 
エプロンをつけるとスイッチが入ります♪



講座

講座 (18)

普段抜けてるトコロがる私・・・
料理教室中はいつもとはちょっと違って、意外とてきぱきこなせてる?!

講座 (22)

座学では、スパイスの香りを嗅いでもらって、香りの違いや役割なんかを勉強します。

講座 (21)

講座 (25) 

講座 (27) 講座 (28)

講座 (40) 講座 (44)

講座 (43)

今回のメニューはタイ料理♪
・ペーストも作っちゃいます オリジナルグリーンカレー
・ソムタム
・豆乳みかんシェーク

講座 (45)

タイ料理に使う材料は普段なかなか手に入りにくいものもあるんですよね~・・・

私のお料理教室の大前提は、習ったお料理をまた作ってもらうこと。

お料理教室でやったきり、それっきりになってる~・・・みたいな(>_<)

そういうのはいやなんです・・・


なので手に入りにくいものは、手に入りやすいものに代用して

簡単にペーストも作りま~す☆


講座 (49)

最後はみんなで記念撮影。

音階はじめてタイ料理を作ったことのない方もいらっしゃいましたが

参加頂いた方達に、

お料理って楽しい♪ってことが伝わればいいな~。

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私のレシピが掲載される本が
            発売されました~♪


rbmagazine02.jpg

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レシピブログさんからモニターさせていただきました、東邦ガスさまの

ガスごはんレシピコンテストで入賞

入賞レシピはこちら → デミグラスバー

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<2011年10月10日に放送されました

5時に夢中の中のマツコデラックスさんのコーナーで

あたしのレシピが紹介されました♪


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2011年3月   レシピブログさんとトヨタ自動車のコラボ企画

『ハナ女大学  女子力UP!ヘルシー&ビューティーレシピコンテスト』

【カラダスリムレシピ部門賞】

を受賞させていただきました♪

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講談社さま発売のレシピ集ムック本、

「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」 に

あたしもちょこっとだけ、レシピをのせていただきました。

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2010年9月   レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

レシピブログ 副菜レシピ『最優秀賞』 をいただきました。

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