FC2ブログ
12345678910111213141516171819202122232425262728293031
2009-09-05 (Sat)
名古屋名物いろいろあるけれど、その中でも大好きなきしめんを使って
マカロニサラダならぬきしめんマヨサラダなるものを作ってみましたぁ~オンプ

これもまた、ただ単に冷蔵庫に中途半端なゆできしめんが
残ってたからなんですけどね・・・


名古屋名物  きしめんマヨサラダ

きしめんマヨサラダ


材料   1人分
・ゆできしめん    30グラムくらい
・人参     お好みで 
・きゅうり     お好みで
・玉ねぎ     お好みで
 A
・マヨネーズ   大さじ1
・マスタード   小さじ2
・しょう油   小さじ1
・塩   少々
・粗挽き黒こしょう    少々

作り方
① 人参は千切りにし、さっと茹でる。きゅうりは薄く輪切りスライスし、塩もみ。
  玉ねぎは薄くスライスし、さっと茹でる。
② ゆできしめんは、もう一度さっと湯通しして水気を切り、①の野菜もギュッと
  しぼって水気を切り、ボウルに入れ、Aで味を調えて混ぜ合わせたらできあがり




きしめんにもいろいろあって、あたしが好きなきしめんの定義は、
幅広で薄いこと。

そう・・・ベラベラ な感じハート

高校生の時、初めてバイトしたのがきしめん屋さんで、
そこの海老フライ定食とかに付け合わせで付いてくるのが、
このきしめんマヨサラダでした。

一般的なのはポテトサラダとかマカロニサラダ、スパゲッティーサラダでしょ。
でもさすが、きしめん屋さんって思いました。 by高校生つづみ


そことは違うんだけど、ジャンボきしめんを名物にしてる麺屋さんがあって、
そのジャンボきしめんとゆ~ものは、きしめんの定義からは少しずれています。

きしめんとゆ~よりは極太うどん。うどんの大将って感じ
とにかくぶっとい

ゆ~ならジャンボうどんだよ~っていつも思いながら食べてます。

きしめんだと思わなきゃ、すごく美味しいのやったぁ

名古屋に来られた際は、是非きしめんをお召し上がりくださいませうどん


お知らせ

・第5回お料理合コン
開催日:9/19(土)

時  間:11:00~

場  所:名古屋キッチンスタジオ


お料理合コンの風景はこちらこちらをご覧ください♪

お申し込み・お問い合わせはこちらから



料理教室も随時、生徒さん募集中です
料理教室の日程はこちらをご覧ください♪

お申し込み・お問い合わせはこちらから


お気軽にお問い合わせくださいね




応援していただけると、嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログへ

レシピ ブログランキング


レシピブログ


| 麺レシピ | COM(0) | TB(0) |















管理者にだけ表示を許可する