マクロビオティック ごぼうのペペロンチーノ

ペペロンチーノのシンプルさにごぼうの風味がプラスされました


ごぼうのペペロンチーノ



材料　　1人分
・細めパスタ（カッペリーニ）　　　100グラム
・ごぼう　　　　　10センチくらい
・あさつき　　　お好みで
・赤唐辛子　　1/2本
・オリーブオイル　　　大さじ2
A
・しょう油　　　大さじ1
・塩　　　少々
・粗挽き黒こしょう　　適量
・ガーリックパウダー　　　適量　　


作り方
① オリーブオイルをひいたフライパンに小口切りにした赤唐辛子をいれ、
　　中火で炒めます。
② 更に、ごぼうを加え炒め、Aで味を調えます。
③ ②にパスタと茹で汁大さじ1を加え、よくからめ合わせ、火を止め、
　　あさつきを加え、ひと混ぜしたら、出来上がりです

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ごぼうのシャキシャキ感がたまらないパスタです。

ごぼうが美味しい時期ですもん。
たっぷり加えて、贅沢に具だくさんパスタで召し上がれ～。


ごぼうには豊富な食物繊維が含まれていて、腸内の老廃物や
体内にたまった化学物質なんかも排除してくれるんですよ。
なんて優秀

調理すると、調味料によって、より陽性になる食材なので、
冷え症の人にはぴったりの食材です。

酸化した体をアルカリ性にしてくれるので、病気の方や、疲れてる方には
特にたっぷり取っていただきたいです。

お知らせ

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第8回お料理合コン
開催日：11/28（土)
時　 間：11：00～
場　 所：名古屋キッチンスタジオ


第9回お料理合コン
開催日：12/20（日)
時　 間：11：00～
場　 所：名古屋キッチンスタジオ

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