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2009-11-07 (Sat)
ほくほくのかぼちゃ。
ハロウィンは終わっちゃったけど、かぼちゃハート大好き

かぼちゃたっぷり 豆乳蒸しプリン
かぼちゃプリン
                           かぼちゃプリン (2)


材料
・かぼちゃ   200グラム
・豆乳   100cc
・はちみつ    お好みで 60~80グラム
・卵   3個
【カラメル】
・はちみつ  適量
・水   100cc
作り方
① かぼちゃを皮ごと適当な大きさに切って、蒸しあげ、つぶします。
② ①に残りの材料をすべて加え、滑らかになるまで混ぜ合わせ、
  型に流し込んで、湯気があがった蒸し器で20分くらい弱火で蒸します。
③ フライパンにカラメルのはちみつと大さじ1の水をいれ、強火にかけます。
  焦げ茶色になってきたら、分量の水をジャーっと加え、底をかき混ぜながら、
  とろみをつけます。
④ 器に蒸しあがったプリンを盛り付け、③のカラメルをかけたら、出来上がりですjumee☆heart1c






娘のピーコさんがプリンが食べたいとゆ~ので、
なら、ママがかぼちゃのプリンを作ってあげる♪と
つい、言ってしまった・・・

ママ、ぴーちゃんのプリン作らんといかんで、
ねんねしてて~。


と強制昼寝をさせ、作ったプリンです。

強制昼寝のはずなのに、

ずーーーーーーっと眠り続けたピーコさん。


おめざにプリンを食べて、食べたりず、もっっともっとと
結局、完食

それから、ごはんも食べて、ぽんぽこりんなおなかだね~
とご満悦でした。


満足していただけて、あたしも大満足な一日でした。


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