里芋めんたいコロッケ

じゃがいものホクホクコロッケとは違って、どちらかとゆ～と
クリームコロッケみたいな感じ。
これまた、明太子がよく合うんです。

里芋めんたいコロッケ




材料
・さといも
・明太子
・玉ねぎ
　A
・塩
・しょう油
・白こしょう
・大葉
・パン粉
・菜種油


作り方
① 里芋を蒸し、つぶしたら明太子とみじん切りにした玉ねぎを加え、混ぜ合わせ、
　　Aで味を調えます。
② ①を丸めパン粉をつけたら、1㎝くらいの菜種油を加えたフライパンで
　　揚げ焼きしたら、できあがりです。

---

まわりはサクサク、なかはふわふわトロトロクリーミーなコロッケです。

衣をつけるのにめんどくさいから、卵を使ってません。
でも、里芋ちゃん自体にパン粉がよくひっつくの。


クリームコロッケのような食感です
揚げたてを、はふはふ言って食べるのが一番美味しい。

今、里芋も美味しい季節ですもんね～

食欲の秋ってとっても危険ですぅ～

お知らせ

---

第8回お料理合コン
開催日：11/28（土)
時　 間：11：00～
場　 所：名古屋キッチンスタジオ


第9回お料理合コン
開催日：12/20（日)
時　 間：11：00～
場　 所：名古屋キッチンスタジオ

お料理合コンの風景はこちらとこちらをご覧ください♪


お申し込み・お問い合わせはこちらから

料理教室も随時、生徒さん募集中です

料理教室の日程はこちらをご覧ください♪

お気軽にお問い合わせくださいね

応援していただけると、嬉しいです♪