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2009-11-16 (Mon)
夏には、バジルや大葉でジェノバペーストを作ったけれど、
やっぱり冬には、ほうれん草でジェノバペーストでしょっオンプ

ほうれん草ジェノバソースパスタ 生ハムのせほうれん草ジェノバソースのパスタ 生ハムのせ
ほうれん草ジェノバソースパスタ 生ハムのせ1


材料 1人分
・細めパスタ
・生ハム
 A
・茹でたほうれん草  30グラム
・きな粉 または すりゴマ  大さじ1
・オリーブオイル   大さじ2
・にんにく(お好みで)  少々
 B
・しょう油   小さじ1
・塩   適量
・粗挽き黒こしょう   適量



作り方
① Aをミキサーにかけて、攪拌します。
② フライパンに①を入れ、弱火で温めて、Bを加え味を調えます。
③ パスタを茹で、茹であがったら、②のフライパンに加え、からめます。
④ お皿に盛り、上に生ハムを添えたら、出来上がりですBrilliant





今回、ごぼうを入れてみました。

普通、ジェノバソースには、松の実を使うんだけど、
今回はおうちにあった、きなこちゃんを入れて作ってみたのハート

そしたらなんと、なんでこんな合うの?てくらい美味しくってラッキーキラリ

上に添えた生ハムの塩気がまたいい感じなのよね。


写真に一緒に写ってるちっちゃいトマトは「マイクロトマト」ってゆーの。

可愛かったから、一緒に写してみたよ~。


撮影前に、トマト好きのピーコさんに見つからないように
冷蔵庫の奥にしっかり隠しておきました。

やっと撮影に使えたし、ピーコさんに見せたら、

「わぁ~可愛いね~。

トマトの赤ちゃんだね~。」


と予想通りのお答。


ふと思いついたよ~に

「ぴーちゃんの赤ちゃんと一緒だね~。」

・・・??? って

いつ産んだ?

ピーコさん、あんた今日もなかなかぶっ飛んでるのね。
これからも、ぶっ飛び続けて大いにわらかしてくださいまし。




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