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2009-11-17 (Tue)
めずらしく、豚バラを使ったレシピよんハート

豚バラ塩ごぼう
豚バラ塩ごぼう2
豚バラ塩ごぼう1


材料  1人分
・豚バラ
・ごぼう
・菜種油
 A
・しょう油
・塩
・粗挽き黒こしょう


作り方
① ごぼうをささがきにし、豚バラは食べやすい大きさに切ります。
② フライパンに菜種油をひいて、①のごぼうと豚バラを炒め、
  Aを加え、さらにさっと炒めて、味をからませたらできあがりです。食事






ぶっとくて立派なごぼうが手に入ったので、冷蔵庫に使いかけの豚バラと一緒に
濃いめの味付けで炒めてみました。

豚バラみたいな油が多いい素材は、味を濃いめにすると、
味がボケないのてろてろちゅうい

あたしは豚バラは食べれないんだけどね・・・


ごぼうは脂っこいものと一緒に食べると、油の吸収を妨げてくれますよ。
 
豚バラとごぼうの相性は

相思相愛のカップルくらい、ぴったり

なのよね~。


寒くなったきたので、熱燗のお供に出してあげてお酒

豚バラのあぶらも、ごぼうのおかげで怖くない!

メタボのお父さんにもお勧めよん♪


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