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2009-12-15 (Tue)
レシピモニター第1弾

テーマがねりスパイスを使って、おうちで居酒屋メニューなの。

居酒屋メニューかぁ~・・・

定番メニューからオリジナルメニューまでいろいろあるけれど、
今日はオリジナルメニュー的なあったかメニューをお届けですハート


ほうれん草のお揚げ巻き巻き
     ~からしあんかけ~


ほうれん草のおあげ巻き巻き~からしあんかけ~

材料
・ほうれん草
・人参
・油揚げ
 A
・昆布だし  150cc
・塩    小さじ1/2
・しょう油  大さじ
・みりん  大さじ1/2

 B・水溶き片栗粉  適量
・ハウスねりからし  小さじ1


作り方
① ほうれん草と人参の細切りを茹で、ギュッと水気を絞ります。
② 油揚げを開いて、①を巻き巻きします。
③ お鍋に②を入れ、Aをすべて加え、さっと煮ます。
④ 煮えてら、お鍋から取り出し、半分に切って盛りつけます。
⑤ 煮汁にBを加え、かき混ぜながら火にかけ、とろみをつけ、
  ④にかけたら出来上がりです。






居酒屋メニューって案外お野菜不足になりがちじゃないですか?

お肉やお魚、あと揚げものなんかでカロリーも結構高め・・・


なのでこんなお野菜たっぷりなあったかメニューはいかがでしょうか?

お野菜だけでも、油揚げを使ってるので、意外にも食べ応えがありますよん絵文字名を入力してください



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開催日:12/20(日)
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