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2009-12-17 (Thu)
レシピーモニター第2弾ぴーす

ハウスねりスパイス おうちで居酒屋メニューお酒


本日は大好きな 「柚子こしょう」



マッシュさといもの柚子こしょうドレッシング

マッシュさといものゆずドレッシング


材料
・さといも  150グラム
・柚子  1個
 A
・オリーブオイル   大さじ1
・しょう油   少々
・塩    小さじ1
・ハウスねりスパイス「柚子こしょう」 小さじ2


作り方
① 柚子の皮をむき、千切りにします。実はギュッとしぼり、
  果汁をとっておきます。
② さといもを皮ごと蒸して、蒸しあがったら皮をむき、マッシュします。
③ Aに①のゆず果汁とゆず皮を加え、②のマッシュ里芋に混ぜ混ぜし、
  器に盛り付け、上にいリゴマをかけ、柚子こしょうを添えたら
  出来上がりです食事
 
 




初めて柚子こしょうに出会った時はハンパなく衝撃的だったな~お休み・・・

あたしの大好きな柚子と唐辛子(青唐辛子)のコラボなんですもの。

出会って以来、柚子こしょうのトリコよ~ん

頂いたさといもがあったので、煮物以外のメニューを考えたくて、
ふとひらめいたこのメニューを作ってみましたオンプ

さといもと柚子こしょうのコラボよんjumee☆heart1c

カロリーも低いのから、カロリー高めになりがな居酒屋メニューだけど、
これなら安心よねっ♪


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