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2009-12-17 (Thu)
レシピーモニター第2弾
ハウスねりスパイス おうちで居酒屋メニュー
本日は大好きな 「柚子こしょう」
マッシュさといもの柚子こしょうドレッシング

材料
・さといも 150グラム
・柚子 1個
A
・オリーブオイル 大さじ1
・しょう油 少々
・塩 小さじ1
・ハウスねりスパイス「柚子こしょう」 小さじ2
作り方
① 柚子の皮をむき、千切りにします。実はギュッとしぼり、
果汁をとっておきます。
② さといもを皮ごと蒸して、蒸しあがったら皮をむき、マッシュします。
③ Aに①のゆず果汁とゆず皮を加え、②のマッシュ里芋に混ぜ混ぜし、
器に盛り付け、上にいリゴマをかけ、柚子こしょうを添えたら
出来上がりです
初めて柚子こしょうに出会った時はハンパなく衝撃的だったな~
あたしの大好きな柚子と唐辛子(青唐辛子)のコラボなんですもの。
出会って以来、柚子こしょうのトリコよ~ん
頂いたさといもがあったので、煮物以外のメニューを考えたくて、
ふとひらめいたこのメニューを作ってみました
さといもと柚子こしょうのコラボよん
カロリーも低いのから、カロリー高めになりがな居酒屋メニューだけど、
これなら安心よねっ♪
応援していただけると、嬉しいです♪



ハウスねりスパイス おうちで居酒屋メニュー

本日は大好きな 「柚子こしょう」
マッシュさといもの柚子こしょうドレッシング

材料
・さといも 150グラム
・柚子 1個
A
・オリーブオイル 大さじ1
・しょう油 少々
・塩 小さじ1
・ハウスねりスパイス「柚子こしょう」 小さじ2
作り方
① 柚子の皮をむき、千切りにします。実はギュッとしぼり、
果汁をとっておきます。
② さといもを皮ごと蒸して、蒸しあがったら皮をむき、マッシュします。
③ Aに①のゆず果汁とゆず皮を加え、②のマッシュ里芋に混ぜ混ぜし、
器に盛り付け、上にいリゴマをかけ、柚子こしょうを添えたら
出来上がりです

初めて柚子こしょうに出会った時はハンパなく衝撃的だったな~

あたしの大好きな柚子と唐辛子(青唐辛子)のコラボなんですもの。
出会って以来、柚子こしょうのトリコよ~ん
頂いたさといもがあったので、煮物以外のメニューを考えたくて、
ふとひらめいたこのメニューを作ってみました

さといもと柚子こしょうのコラボよん

カロリーも低いのから、カロリー高めになりがな居酒屋メニューだけど、
これなら安心よねっ♪
お知らせ
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第8回お料理合コン
開催日:12/20(日)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ第9回お料理合コン
開催日:1月23日(土)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ
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