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2010-03-02 (Tue)
お雛様でーーーーーーーすっ 

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でもこれは残念ながら、

我が家のではありましぇーーーーーーん



この間の日曜日のお料理教室の会場で飾ってあったので、
パチリと撮らしていただきました。

おうちのは今年は出さずじまい・・・
ピーコさんが2月ちょこちょこと病気になって病院かよったりで、
なんだかバタバタして、気づいたらもう3月・・・


てな感じだったので、出さなかったのよね~。
去年は出したのにーーーーー。

豪華7段飾りよっ。


しかもよ、しかも・・・















39年前のもの でーーーーーす。



だって、あたしが生まれた時のだもん。




って、
お雛様ネタはここまでとして、

肝心のお料理教室。


今回はおひな祭りをイメージして、

雛ずし です。

みんなそれぞれに可愛く飾り付け  006_convert_20100302194132.jpg


008_convert_20100302194407.jpg ← これがあたしの作品。


で、こちらが生徒さん達のいろいろ →  010_convert_20100302194530.jpg 011_convert_20100302194651.jpg


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み~んな、それぞれの飾り付けできれいに盛り付けられました。

酢飯ご飯がピンク色でしょ


これはね。

ご飯に黒豆を炊きこんで、お酢をうつと、

あら、ふしぎ

アントシアニンがお酢と反応して、ピンク色が出るんです。

きれいでしょっ♪

おひな祭りぽいでしょ


黒豆もふっくらしていて、
でも歯ごたえがあって、食べ応えも満点。


飾ったのは人参とこのお野菜  →  016_convert_20100302202106.jpg


紅菜って書いてありました。

菜の花の茎が赤くなったみたいな感じで、
でも茹でると、赤が抜けて深緑色みたいになるの。

お味は菜の花より癖がない感じなので、
菜の花が苦手な方も食べやすいと思います。


お花がとってもキュート

これまた、おひな様っぽいでしょ



作り方は、明日のお昼の記事にてアップさせていただくので、
お楽しみに~。   

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