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2010-04-16 (Fri)
掘りたてたけのこ

見て見て~。
すごいいっぱいでしょ~

今が旬のたけのこちゃん


実はこれ、あたしの職場の竹やぶから掘ってきての。
正確には、お昼休憩に一緒に働いてる人達が掘ってきてくれたの。

ホントはあたしも行きたかったんだけど、
今週はお昼当番で、一緒にお昼休憩が出来なくて、
なので、みんながたくさん掘ってきてたけのこをいただきました。


さっそくドでかいお鍋で下茹でして、
今晩のおかずに大変身。



たけのこのささっと煮  ~おぼろ昆布添え

たけのこのささっと煮  ~おぼろ昆布添え~





材料

・ゆでたけのこ  大きいもの半分
・油揚げ   1枚
・絹さや  3枚
・おばろ昆布  適量
 A
・無添加昆布だし  小さじ2
・白しょう油   大さじ2
・みりん   大さじ1




作り方


① 適当な大きさに切ったたけのこと油揚げをお鍋に入れ、
   ひたひたのお水とAをすべて加え、火にかけます。

② 汁気がなくなってきたら、筋を取った絹さやを加え、さっと煮たら
   火を止めます。

③ 器に盛り付けて、おぼろ昆布を添えたら出来上がりです。












バーベキュー第2弾。

5月23日に決定です

こちらはお料理合コンにご参加いただいた方が対象です。
もちろん、4月25日にご参加頂く方も対象になりますよ~

こちらもどしどしじゃんじゃんお申し込みお待ちしてま~す。
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そしてそして、次の お料理合コン は、

4月25日(日)に第13回開催予定です。

興味の有られる方、お申込み・お問い合わせは

こちらから → ハート
 


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食事第13回お料理合コン
開催日:4/25(日)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ
参加費:男性6000円・女性4000円

食事第14回お料理合コン
開催日:5月30日(日)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ
参加費:男性6000円・女性4000円



お料理合コンの風景は をご覧ください♪



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料理教室も随時、生徒さん募集中です

料理教室の次回日程


開催日:4月18日(日)
時 間:10:30~
場 所:尾張旭キッチンスタジオ



開催日:5月16日(日)
時 間:10:30~
場 所:尾張旭キッチンスタジオ



開催日:6月13日(日)
時 間:10:30~
場 所:尾張旭キッチンスタジオ


また、この他にも お仕事のご依頼 はこちらからお願いいたします。


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