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2010-05-27 (Thu)
今日はとっても爽やかなお天気でしたね。

午後からは風っがあって、
少し肌寒いくらい・・・


ですが!




これから暑くなってくと
食べたくなるアレが本日のレシピです。




冷や奴5連チャン







   
豆腐のカプレーゼ風



材料

・絹ごし豆腐  60グラム
・プチトマト  3個くらい
・スイートバジル  適量

A
・塩  小さじ1/3
・オリーブオイル  小さじ1
・レモン汁  小さじ1


作り方

① Aをすべて混ぜ合わせておきます。

② 豆腐とプチトマト、スイートバジルを適当な大きさに切り、
   ①のドレッシングで和えたら、出来上がりです。







梅肉昆布のせ冷や奴  




材料

・絹ごし豆腐  60グラム
・貝割れ大根  飾り用
A
・梅肉  梅干中1個分
・塩昆布   一つまみ
・すりごま   小さじ1


作り方

① Aをすべて混ぜ合わせ、豆腐の上にのせ、貝割れ大根を添えたら、
   出来上がりです。









みょうが昆布のせ冷奴


材料

・絹ごし  60グラム
A
・みょうが  1/2個
・塩昆布  ひとつまみ
・いりごま  少々


作り方

① みょうがを輪切りにし、残りのAをすべて混ぜ合わせ、
   冷や奴の上にのせたら、出来上がりです。











生姜味噌のせ冷や奴  


材料


・絹ごし豆腐
A
・しょうがの超薄切り  10枚分くらい
・合わせみそ  小さじ1




作り方

① Aをすべて混ぜ合わせ、5分くらいおき、
   冷や奴の上にのせたら、出来上がりです。












ねぎザーサイのせ冷や奴




材料

・絹ごし豆腐
A
・小葱小口切り
・ザーサイ千切り



作り方

① Aをすべて混ぜ合わせ、豆腐の上にのせたら、出来上がりです。











レシピと言えるほどのもんじゃ~ございませんが・・・

暑くなったら、コレ絶対食べたくなるでしょ~。

いろんな味が楽しめて、イソフラボンモいっぱいで、
ダイエットにもよくて、
女性に嬉しいこといっぱいのメニューです。



梅干しやレモンの酸味は、疲れた体を回復してくれる効果が期待できます。

ごまには、ゴマリグナンが豊富に含まれていて、
抗酸化作用で老化防止、美肌効果が期待できます。


昆布には、食物繊維も豊富で、便秘予防効果が期待できます。



しょうがには、ウイルスと闘って免疫機能を高め、
体を守ってくれる効果が期待できます。


ねぎには、消化機能を高め、血行を促進してくれる効果が期待できます。



みょうがには、消火機能を高めたり、ぼーーーーーっとした頭をシャキッと
させてくれる効果が期待できます。




簡単にざっと期待できる効果をあげてもこんなにいっぱい


美味しく食べて、暑い季節を乗り切りましょ~







****************************************



バーベキュー第2弾。

こちらはお料理合コンにご参加いただいた方が対象です。

5月30日にご参加頂く方も大大大大大歓迎です。



予定してました、

5月23日が雨天のため、6月6日に変更です

雨は残念だけど、きっとその方が楽しいこと待ってるてことで、
神様がそうさせてくれたんだと思って、

より一層、楽しんでもらえたらいいなと思ってます♪




どしどしじゃんじゃんお申し込みお待ちしてま~す。
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たくさんの人と出会って、いろんな交流を深めましょっ








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そしてそして、次の お料理合コン は、

5月30日(日)に第14回開催予定です。



おかげさまで、 
満員御礼にて、ただいまキャンセル待ち 
とさせていただいております。

興味の有られる方、お申込み・お問い合わせは

こちらから → 


6月27日のお料理合コン はまだまだ受け付けております。
満員になり次第、締め切るとなりますので、
お早目のお申し込みをおススメいたします。



はーと2こ2こお知らせはーと2こ2こ


食事第14回お料理合コン
開催日:5/30(日)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ
参加費:男性6000円・女性4000円

食事第15回お料理合コン
開催日:6月27日(日)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ
参加費:男性6000円・女性4000円



お料理合コンの風景は をご覧ください♪



お申し込み・お問い合わせはこちらから


料理教室も随時、生徒さん募集中です

料理教室の次回日程



開催日:5月16日(日)
時 間:10:30~
場 所:尾張旭キッチンスタジオ



開催日:6月13日(日)
時 間:10:30~
場 所:尾張旭キッチンスタジオ


また、この他にも お仕事のご依頼 はこちらからお願いいたします。


お気軽にお問い合わせくださいねBrilliant



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