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2010-09-01 (Wed)
とろとろネバネバの代表、長いもさん。


でも今日は、とろろにせず、

短冊にして歯ごたえを楽しみたいと思いま~す



ちなみに和えたゆずこしょうは手作りよん

ゆずこしょうレシピはこちらをクリック → 『手作りゆずこしょう』






長いも短冊のゆずこしょう和え



【材料】

・長いも  150グラム
・レッドキャベツスプラウト   適量

・ゆずこしょう   大さじ1
・しょうゆ  小さじ1
・いりごま(白・黒)  適量



【作り方】

① 長いもの皮をむき、縦方向短冊に切ります。

② ①にAを加え、よくからめ合わせ、器に盛りつけます。

③ 上からパラパラといりごま(白・黒)をかけ、
   レッドキャベツスプラウトを添えたら出来上がりです。






完成♪ 長いも短冊のゆずこしょう和え










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場 所:尾張旭キッチンスタジオ



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