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2010-10-03 (Sun)
普段クリームソースのパスタをあんまり食べないけれど、

おうちで作る、豆乳クリームソースのパスタは大好き♪


涼しくなってきたので、とろみも付けて

冷めにくくしてみました。


とろみをつけたのは、じゃがいものすりおろし。

ビタミンも食物繊維もたっぷりとれて、

イソフラボンもいっぱいのパスタになりました。


ほいじゃ、本日の っす。





つるむらさきと椎茸の豆乳ポテトクリームのパスタ




【材料】

・パスタ・・・80グラム
・つるむらさき・・・20グラム
・椎茸・・・1枚
・豆乳・・・150cc
・すりおろしじゃがいも・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ1
・すりおろしにんにく(お好みでいれてください)・・・今回はちょびっとだけ
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・塩・・・小さじ1/3
・粗挽き黒こしょう・・たっぷり
・しょうゆ・・・小さじ1/2




【作り方】

① つるむらさきと椎茸は適当な大きさに切ります。
   お湯を沸かし、パスタを茹でる準備をします。
  
② フライパンにオリーブオイルを入れ、①を中火で炒めたら、
   パスタを茹で始めます。

③ ②のフライパンに豆乳、すりおろしじゃがいもを加え、
   Aで味を調えます。

④ 茹であがったパスタを加え、からめ合わせたら、火を止めて
   出来上がりです。
  

完成♪
つるむらさきと椎茸の豆乳ポテトクリームのパスタ




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次回は10月31日です。



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そーそー

またまたバーベキュー開催しま~す♪



                     


・日  時:10月24日(日) 10時から15時くらいまで

・場  所:名古屋市近郊ディキャンプ場
     ※駐車場有。電車の方は最寄り駅まで送迎させていただきます。

・参 加 費:男性4,000円 女性円3,000円

・雨  天:ボーリングまたはカラオケに変更の予定(お食事つき)
     ※その場合、参加費+1,000円になります。

・参加条件:お料理合コンに参加したことのある人、
        またはその方のご紹介のお友達


                     



詳細はお問い合わせくださいませ。


お問い合わせ・お申し込みは、

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ちなみに、

この前のお花見バーベキューの模様はこんな感じよん → 


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食事第19回お料理合コン
開催日:10/31(日)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ
参加費:男性6000円・女性4000円

食事第20回お料理合コン
開催日:11月28日(日)
時 間:11:00~
場 所:名古屋キッチンスタジオ
参加費:男性6000円・女性4000円

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料理教室も随時、生徒さん募集中です

料理教室の次回日程

開催日:10月17日(日)
時 間:10:30~
場 所:尾張旭キッチンスタジオ

開催日:11月21日(日)
時 間:10:30~
場 所:尾張旭キッチンスタジオ

※5名以上集めていただければ、出張料理教室も承ります。
 その他なんでもご相談くださいませ。


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お気軽にお問い合わせくださいねBrilliant









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