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2010-10-08 (Fri)
フライパンひとつで作るパスタです。

何と言っても片付けが楽チン♪



パスタのソースなら、何が一番好き?

そう聞かれたら絶対トマトソースと答えるあたし。


本日のパスタソースは、

トマトソース+豆乳です


トマトの酸味も生かしつつ、

豆乳でまろやか~なソースなんです。


夏場はトマトソースで、

これからの季節はトマトソース+豆乳がおススメです。


ほんじゃ、レシピをどうぞ



じゃがいもの豆乳トマトクリームパスタ




【材料】  1人分

・パスタ(1.4ミリ)・・・80グラム
・玉ねぎ・・・中1/10個
・じゃがいも・・・中1/2個
・オリーブオイル・・・大さじ1

・カットトマト缶・・・1/4
・しょうゆ・・・小さじ1
・塩・・・小さじ1/3
・水・・・200~300cc

・貝割れ大根・・・適量
・豆乳・・・50cc
・粗挽き黒こしょう・・・適量


【作り方】

① 玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは5ミリ角に角切りにし、
   フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で炒めます。

② ①が炒めれたら、Aとパスタを加え、底が焦げないように、
   混ぜながら、中火で加熱します。
※パスタが茹であがるまでに、水分がたらなくなったら、お水を少しずつ、
  足してください。


③ パスタが茹であがって、余計な水分がなくなったら、B加え、  
   火を止めたら、出来上がりです。
  

完成♪ じゃがいものトマトクリームパスタ



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レシピブログさんの副菜レシピコンテストで

『最優秀賞』 に選んでいただきました

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9月3日、レシピブログさんのトップページのコーナー

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今月は10月31日です。



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そーそー

またまたバーベキュー開催しま~す♪


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ちなみに、

この前のお花見バーベキューの模様はこんな感じよん → 


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開催日:10/31(日)
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料理教室も随時、生徒さん募集中です

料理教室の次回日程

開催日:10月17日(日)
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開催日:11月21日(日)
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