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2010-10-14 (Thu)
最近バタバタな毎日なので、

簡単な麺でお昼ご飯を済ませました。


それが本日のレシピです。



レシピなんていらないくらい

簡単すぎなあったかい麺料理ですよ~。




スープビーフン



【材料】

・ビーフン・・・50グラム~80グラム
・長ねぎ・・・1本
・いりごま・・・適量
・水溶き片栗粉(水1:片栗粉1)・・・大さじ2~3

・ナンプラー・・・大さじ1
・レモン汁・・・小さじ1
・赤唐辛子(小口切り)・・・1/2本~1本




【作り方】

① 長ねぎを小口切りにして、ビーフンを茹でます。

② 別のお鍋にお水200~250ccを沸騰させ、Aと水溶き片栗粉を加え、  
   ひと煮立ちさせたら、ビーフンを加え、火を止めます。

③ 器に盛り付けて、ねぎをたっぷり添えたら出来上がりです。

  
完成♪ スープビーフン


きのこやもやしを入れても美味しいよ~。


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