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2010-11-03 (Wed)
今日はピーコさんの七五三詣りに行ってきました~♪


ぴーこさんが着た着物は何とあたしがウン十年前に

七五三で着た着物なんですぅ~。

すごい、もの持ちいい~でしょ。


また、その七五三の報告はさせていただくとして、

本では本日のレシピは・・・



茄子巻きオートミール肉なし肉だんご


【材料】

・茄子・・・1/2本
・塩・・・少々
・片栗粉・・・適量
・油・・・大さじ1
A
・オートミール・・・50グラム
・なんでも野菜みじん切り・・・40グラム
・豆乳・・・大さじ1
B
・カットトマト缶・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1



【作り方】

①。
   茄子がしんなりしたら表面の水を拭き取り、
   茄子の表面片面に、片栗粉を茶こしなどでふるっておきます。

② Aの材料をすべて混ぜ合わせ、団子状にして、①の茄子でくるくると巻きます。

③ フライパンに油をひいて、②をこんがり焼き色がつくまで焼きあげます。
   Bを混ぜ合わせたものをソースとしてつけ合わせたら出来上がりです。
  
  
完成♪ 茄子巻きオートミールの肉なし肉だんご

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