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2010-11-29 (Mon)
この前行ったビュッフェ形式の人気のごはん屋さん。

いろんなお料理がずらりと並んでとっても美味しそうでした♪

そこで並んでたお料理のひとつがこのサラダ。


切干大根を使ったサラダです。


切干大根の自然な甘みがドレッシングの酸味とよく合っていて

歯ごたえも美味しいサラダでした


アゴ鍛えられるわよ~ん


ほんじゃ、さっそくレシピでをどうぞ





切干大根サラダ


【材料】

・切干大根・・・20グラム
・人参・・・20グラム
・カイワレ・・・10グラム
・塩昆布・・・10グラム
A
・しょうゆ・・・大さじ1
・米酢・・・大さじ1
・ごま油・・・大さじ1


【作り方】

① 切干大根を大さじ2にお水につけて軽く戻し、余分な水分は
   ギュッとしぼります。
   人参は千切りにし、カイワレは半分の長さに切ります。

② Aをボウルに混ぜ合わせて、①と塩昆布を入れ、よく和えたら
   出来上がりです。

完成♪ 切干大根サラダ


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