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2010-12-14 (Tue)
お料理教室のレギュラーメンバー、やまぴーが

転職のため名古屋を離れることになりました・・・

ちょっと遠くに行ってしまうので、

お料理教室にも今までのように毎月は来られません


長いこと通ってくれたやまぴーがいなくなてしまうのは、

とっても寂しいけれど、

でもまた遊びに来てくれると言ってくれてたし、

最後は今まで以上に楽しく盛り上がりたい♪


やまぴーに何かメニューのリクエストはある?

と尋ねたところ・・・


名古屋を離れるので、名古屋名物を作りたいです!

と返ってきました。


ならば、やまぴーのリクエスト通り、

名古屋名物をやっちゃいまひょーーーっっ!!!


ってなわけで、




ハイ♪


ういろう


ただし、ベジタブルセラピーのういろうはただのういろうじゃないわよ~ん


かぼちゃをたっぷり使ったういろうなのぉーーーー


甘いものを食べた時ってちょっぴり罪悪感に苛まれたりしない?

あたしはけっこうな確率で苛まれまくってます


でもね、でもよ、

お野菜が使ってある甘いものだと、

ちょとだけ、その罪悪感から解放されるのよね~。

『ま、野菜入ってるしねーーーー。』みたいな



そんなわけで、今回のお料理教室のスイーツは、

かぼちゃのういろうを作ったの☆


やまぴーもね、とっても喜んでくれて

がっつり食べてってくれたわっ♪


やまぴー
ありがとね~♪



おうちでもね、作って家族やお友達に食べてもらおうと切り分けて

ラッピングして置いておいたら、

ピーコさんにバンバン笑顔で潰されてました


油断もスキもありゃしない・・・



さっ、気を取り直して、

さっそくレシピをどうぞ♪





かぼちゃういろう


【材料】

・かぼちゃ・・・200グラム
・上新粉・・・150グラム
・片栗粉・・・50グラム
・きび糖・・・120グラム
・シナモンパウダー・・・少々
・水・・・400~600cc



【作り方】


① かぼちゃを半分蒸して、半分は5ミリ角に切ります。

② 角切りかぼちゃ以外の材料をミキサーに入れ、攪拌します。

③ 鍋に②を移し、へらで混ぜながら火にかけ練ります。

※のり状になったら急に固くなるので
 予熱を利用して練ります。

④ 流し型に③を入れ、上に角切りかぼちゃをトッピングし、
  蒸し器で30~40分蒸したら出来上がりです。

完成♪ かぼちゃういろう


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『最優秀賞』 に選んでいただきました

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ベジタブルセラピーのお料理合コン、
今月は12月19日です。



来月のお料理合コン、12月19日も


もうすでに続々とお申し込みいただいてますので、

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楽しいこと、素敵なことに出会うために

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時 間:11:00~
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参加費:男性6000円・女性4000円

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