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2010-12-24 (Fri)
Ｍｅｒｒｙ Ｘｍａｓ 今日はクリスマスイブ♪
うちにはあわてん坊のサンタクロースが昨日もう来て、
ピーコさんはアンパンマンのパソコンをもらって大はしゃぎです。
パソコンがほしくてほしくて、
ずーーーーーーっとお願いしてたんだもんね～。
よかったよかった
クリスマスイブのレシピはスイーツ。
と言ってもケーキじゃないけどね・・・
ストーブや暖房であったかいお部屋に居ると、
冷たくて、口当たりのいいツルんとしたスイーツがほしくならないですか～？
ってなわけで、強引ですがツルんとしたスイーツ。
くず餅もどきな感じで、でもくず粉は使ってなくて、
でもって、和じゃなくて、どちらかと言えば洋な感じ・・・
今日はりんごのくず餅です。
りんごくず餅
【材料】
・すりおろしりんご・・・150cc
・レモン汁・・・大さじ1
・きび糖・・・大さじ3
・片栗粉・・・大さじ2
【作り方】
① テフロン加工のフライパンなどに、すべてを合わせ入れ、
かき混ぜながら中火で加熱します。
② リボンがかけるくらいのとろみがついてきたら型に流し入れて、
冷蔵庫で冷やします。
③ よく冷えたら、型からはずし切り分けて出来上がりです。
完成♪ りんごくず餅
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