豆腐のとろろステーキ

あたしの子供の頃からのうちの定番料理。


かつお節をかけたり、紅しょうがをのせたりするんだけど、

今日はマクロビ仕様で、ねぎとゆず皮をのせて。



混ぜ混ぜして、ハフハフしながら食べてね～♪


はい、んじゃレシピね～。




豆腐とろろステーキ


【材料】

・絹ごし豆腐・・・100グラム
・とろろ・・・150グラム～250グラム
・長ねぎ・・・適量
・ゆず皮・・・適量
・いりごま・・・適量
・しょうゆ・・・適量
・ごま油・・・大さじ1

【作り方】

①　鉄板を火にかけ、ごま油をしきます。
　　 スライスした豆腐を鉄板にのせ、両面焼きます。

②　①にとろろを流し入れ、中火で1分くらい焼きます。

③　②にしょうゆをジューーー―とかけ、ねぎとゆず皮を添えます。
　　 いりごまを散らしたら出来上がりです。

完成♪　豆腐とろろステーキ



　
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