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2011-01-27 (Thu)
バレンタイン間近につき、バレンタインスイーツをご紹介



実はあたし、分量を量ったりするのがとっても苦手・・・

お料理教室を始めた頃のレシピなんて、分量は書いてありませんでした


だって、量ったことないしから・・・



生徒さんへの説明はいつも、

しょう油をだーーーーーぁっていれて、

お塩はパラパラと・・・

こんな感じの説明でした

それでもずーーーーっと続けてくれた生徒さんに感謝感謝です。


でもやっぱりキチンと分量も書きたい、いや、書かねばと思い、

今はちゃんと、分量も書かせていただいてます。


ちゃんと計量スプーンやデジタルスケールも買ったしねっ♪
     ( ↑ 前は持ってなかったっす・・・)


でも今でも分量を量るのはレシピを書くときのみ。

普段は適当な目分量ってやつです。

なのでスイーツを作るのはホントは苦手・・・


あんまり甘いものが得意じゃないってのもあって、

ほとんど作らなかったけれど、

子供や家族、お友達に喜んでもらいたくって、

今はスイーツ作りも楽しくやってます。


それにあたしが作るスイーツはマクロビスイーツなので、

とっても簡単。かつヘルシー。


だからあたしもちょちょいのチョイで作れちゃいます。

やっぱ簡単なのが一番よね~。


で、今日も簡単マクロビスイーツ。

バレンタインにぜひっ!って感じのブラウニー。


前にも作っって、ブログにもアップしてあるけれど、

再度材料と分量を見直して、

更に手順を簡単にしてご紹介させていただきま~す。


ではでは、お豆腐ブラウニーのレシピをご紹介☆

 

完成♪ ノンバター・ノンエッグ☆お豆腐ブラウニー


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