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2011-02-01 (Tue)
2月になりました~。

もう今年も1ヶ月終わっちゃったんですね・・・

早っ


2月とゆ~ことで、やっぱりバレンタインスイーツでしょーーーーーーっっっ♪



そんな今日のスイーツはココアクッキーよん。

さつまいもがたっぷりで自然な甘さ+ヘルシーでカロリーオフ



ではではさっそくレシピは




さつまいもとくるみのココアクッキー



【材料】

・さつまいも・・・50グラム
・薄力粉・・・50グラム

・甜菜糖・・・30~50グラム
・オリーブオイル・・・30グラム
・ココアパウダー・・・10グラム



【作り方】

① さつまいもを蒸すか茹でるかして、マッシュします。

※ 蒸し器で蒸した方が甘みを感じますよ~♪

※ ココでオーブンを200度で予熱スタート☆

② Aを混ぜ合わせ、①と薄力粉を混ぜ生地を作ります。
   その生地を直径3センチくらいの棒状にし、1センチくらいの厚さにスライス。

③ 天板にオーブンシートを敷き、②を並べて、15分~20分焼いたら
   出来上がりです。

※ 焼きあがり直後はちょっとふかふかで柔らかい感じですが、
   冷めるとサックリ硬くなります。

完成♪ さつまいもとくるみのココアクッキー

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